餐厅信息
细节
| 店名 |
Fumichan
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|---|---|
| 类型 | 大阪烧、铁板烧、炒面 |
| 预约・查询 |
082-542-8777 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区堀川町1-20 |
| 交通方式 |
広電胡町電停から流川通りを南へ徒歩3分 距離胡町 136 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
PayPay利用可能です |
座位、设备
| 座位数 |
52 Seats （ カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 餐厅公关 |
ベタつくことなく焼き上げた一枚は飲んだ後に最適
店内で目を引く巨大な鉄板は厚さ2cm。この鉄板の上でスタッフが熟練の技をもって焼き上げるお好み焼は、ベタつきのないさっぱり系。甘みを抑えたソースを使っているため、飲んだ後のシメでもさらりと食べられるほどだ。地元客はもちろん、この味を求めて県外から訪れる客も多い。お好み村の「ふみちゃん」の姉妹店としてもすっかりおなじみ。 |
広島八丁堀近くのお好み焼き人気店ふみちゃんでお好み焼きを11時半頃に食べてきました。2018年〜2022年、2024年とお好み焼き百名店でした。今でも評価点は3.71ととても高いです。
既に店内はカウンター席もテーブル席もほぼ満杯で流石人気店です。店内写真でわかるように割とオオバコです。
カウンターに空き席がありそこに案内されました。女性ひとり客もいるくらいに認知度が上がってますね。平日だからか常連さん中心で観光客は少な目な感じです。
焼き手は若い女性２人、焼き補助男性１名とフロア担当女性２人と活気あるオペレーションです。UBER EATSも受け付けているようでした。
オーダーはそば肉玉850円です。海鮮も入ったスペシャルでさえ1200円でとてもリーズナブルです。
仕上げる過程をみてると焼きそばは茹でてから焼き上げて塩コショウで味付けしてます。これは期待値上がります。そしてテーブル席とUber Eatsからのオーダーは出来上がりを１口サイズにカットしてからお好み焼きソースを付けて、青海苔ふりかけてます。
僕のそば肉玉も出来上がります。カウンターなので手元の鉄板でいただけます。こちらのは周辺のカリカリの焼きそばとサンドイッチされた柔らかい焼きそばも味がついててお好み焼きソースの味と相まって美味しいです。このポイント高かったです。
焼きそばも旨いふみちゃんのお好み焼きを美味しくいただきご馳走様でした。