餐厅信息
细节
| 店名 |
Fumichan
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|---|---|
| 类型 | 大阪烧、铁板烧、炒面 |
| 预约・查询 |
082-542-8777 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区堀川町1-20 |
| 交通方式 |
広電胡町電停から流川通りを南へ徒歩3分 距離胡町 136 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
PayPay利用可能です |
座位、设备
| 座位数 |
52 Seats （ カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 餐厅公关 |
ベタつくことなく焼き上げた一枚は飲んだ後に最適
店内で目を引く巨大な鉄板は厚さ2cm。この鉄板の上でスタッフが熟練の技をもって焼き上げるお好み焼は、ベタつきのないさっぱり系。甘みを抑えたソースを使っているため、飲んだ後のシメでもさらりと食べられるほどだ。地元客はもちろん、この味を求めて県外から訪れる客も多い。お好み村の「ふみちゃん」の姉妹店としてもすっかりおなじみ。 |
青春18きっぷでお好み焼き県に来ました。
三原でてっちゃんモダン焼きをいただきましたが
広島ではお八つにお好み焼きです。
ホテル近くの流川のふみちゃんに行くと、
14時頃だったのでカウンターに空席があり
焼き手の目の前に座った。
そば肉玉をオーダーして焼いているのを眺めていたら茹でた麺を焼いて塩コショウで味付け、キャベツや
粉ものと合わせて焼き上げ、テーブル席は切り目を
入れて皿で提供です。
15分ほどで出来上がった。
こちらのは三原と違ってソースは控えめ。
ソバはカリカリ、キャベツもそんなに多くないが
全体的に薄目でゆるめではない。
ソースが少ないと思えば追いソースができる。
そしてカウンターは鉄板の上で食べるので
最後まで熱々です。
のんびりのんびり食べているとカリカリになりそうですが、ハフハフと食べては水で口中を冷やして完食した。
ごちそうさまでした。