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餐厅信息
细节
| 店名 |
Seso ya（Seso ya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区三川町1-24 |
| 交通方式 |
从广岛电铁“八丁堀”电车站步行3分钟 距離八丁堀 350 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 备注 |
小菜300日元 |
| 餐厅公关 |
一家创意日本料理居酒屋，讲究使用来自全国各地的天然酿造酱油和味噌。营业至次日3:00
使用来自全国各地约21家天然酿酒厂的酱油和味噌，展现各都道府县的当地美食！日本文化，sashisuse（酱油）等（味噌）。我们的目标是创建一家商店，让人们可以说：“我很高兴我出生在日本！”在Sesoya，我们提供每天更换的味噌汤，以便您可以享受自制味噌汤的味道。如今，我们讲究本地生产、本地消费，在县内各地种植蔬菜，负责为顾客提供最新鲜的食材。我们的全体员工将竭诚为您服务，以便向客户传达生产者的真实 |
このお店を狙って訪れたのではなく、店員さん数名からがゴリ押しで「美味しいのでお願いします！」とまで言われ、以前から気になっていたこともあり、平日に２名で１次会として行きました。
金曜でしたが、店内はガランとしていて、わかりにく場所にある訳でもないのに何故??、私たちの他に１組だけでした。
お店の特徴としては、お味噌のバリエーションが豊富で、今流行の「食べる○○（ラー油とか香辛料系とか）」の味噌版が多数あり、面白そうでした。
注文したメニューは、せそ屋一番人気のほう葉焼き、シーザーサラダ、地鶏のもも肉、刺し盛り、かに味噌焼き等々でした。
自慢の味噌と醤油を駆使して、味わい深い料理が味わえると思いきや、私個人的には、味噌を使用している料理全てにおいて、素材の味を活かすことなく、マヨネーズやホワイトソースなど、若い方の好みそうな調味料が混ざっているような味がして、味付けが濃い・油っこい感じで、悪い意味でご飯が食べたくなりました。
そこで白ご飯を注文したのですが、長時間ジャーの中に眠ったままになっているようなのが出てきて、とても食べられたものではありませんでした。
店長さんの口コミが良かったので期待してましたが、私たちの来店時は不在だったのかなぁ？
ほう葉焼きにしろ、かに味噌にしろ、他の調味料は風味付けにとどめて、もっとお味噌本来の味わいを出して欲しいな。
素材は良いと思うのに、もったいないと思いました。
いづれにしろ、残念ながらリピートはないです。
評価を下げてしまい、申し訳ないです。