餐厅信息
细节
| 店名 |
Shuhai hommaru
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
082-541-1923 |
| 预约可/不可 |
可预订
※席のみのご予約の場合はお電話にてお願いいたします！ |
| 地址 |
広島県広島市中区堀川町2-14 2F |
| 交通方式 |
从广岛电铁“胡町”电车站出发，徒步需要5~10分钟 距離胡町 191 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
※可使用电子货币:PayPay※关于包租请咨询店铺。 |
| 餐厅公关 |
品尝清酒大师精心挑选的日本酒和日本料理◎多种品牌的无限畅饮套餐5,000日元起
可以尽享精选食材制作的料理，以及品酒师精选的名酒的“酒杯Honmaru”。为您提供每天采购的新鲜海鲜的生鱼片和暖暖的火锅料理。另外，也请一起品尝根据日期不同进货内容也不同的日本酒◎根据与顾客的谈话，我们也会推荐值得推荐的酒。洋溢着成熟氛围的店内，无论是单人还是包场宴会都非常适合关于包场请向店铺轻松咨询。 |
まだどなたも投稿されていないようでしたので、新店登録させて頂きました。
以下、ブログからの投稿になります。↓
時々お伺いしている「広島1923ハイボールバー」の上（2階）に、和食と日本酒を楽しめるお店が出来たと聞き、行ってみました。
「酒盃ほんまる」です
階段を上がっていくと、
こちらが入口です。靴を脱いで入ります。
右手にカウンターと、左手と奥まった所にテーブル席があります。
掘りごたつ仕様なので、楽に座れます。
（一部、掘りごたつではないお席もあるようです。）
50名位は入れそうかな。
なんだか酒蔵の中に居るようで、落ち着いた空間でした
メニューを見て・・・、ワインが無い
とりあえずビール
3,500円（税抜）のコース料理もあるようですが、今回はアラカルトで注文しました。
お通しは、酒粕のクリームチーズ
お造り三種盛り
シマアジ、水イカ（雲丹のせ）、トリ貝です。
お刺身はもちろんのこと、付け合せの野菜が思いのほか美味しい
色々な日本酒が置いてあるようなので、以前飲んで美味しかった「雁木」をお願いしました。
メニュー表には記載が無かったのですが、ちゃんと置いてありました～
とってもお洒落な器です
音戸ちりめんとあさつきのサラダ
パリパリの食感で、いくらでも食べれそうです
和らぎ水
日本酒を飲みながら、飲む水だそうです。西条の酒蔵で飲まれているお水だと仰っていたような・・・・、手に入らない時は、ミネラルウォーターを出して下さるそうです
地穴子の白焼き
この日本酒が気になり、注文しました↓
「久保田三十周年記念酒」です。
この器、欲しい
久保田は、香りも豊かで、コクもあり、でもフィニッシュはドライな辛口に変化して、美味しく飲みました。
たたみ鰯や、スルメイカ等も、カウンターの前で炙って下さいます。
エイヒレの炙り
またまたメニューの中で気になるお品を発見
A5和牛を、すき焼きとしゃぶしゃぶをミックスしたような食べ方で頂くそうです。
宮崎産A5和牛
こだわり卵の「蘭王」
黄味が濃いオレンジ色でした。
すき焼きのわりしたを沸騰させて、お肉を入れ、さっとしゃぶしゃぶします。
よく溶いた卵をからませて頂きます。
とろけるような食感のお肉に、濃厚な卵の風味が絡まって、美味しかったです
残った卵を、熱々のご飯にのせて食べたかったな～
美味しい日本酒とお料理で、ユックリまったりとした時間を過ごすことが出来るお店です
4月末にオープンされたばかりで、まだまだ試行錯誤の毎日とのことなので、今度訪れる時は、また違ったお料理を楽しむことが出来るかな
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