餐厅信息
细节
| 店名 |
Seiten Wo Tsuke（Seiten Wo Tsuke）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店 10F |
| 交通方式 |
広島電鉄 紙屋町西もしくは、紙屋町東 下車。 距離县厅前 101 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 そごう広島店の駐車場有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.7.22 |
歌舞伎町大久保公園にて開催中の「大つけ麺博 presents 日本ラーメン大百科」。
「麵家 獅子丸＆麦の道すぐれ」に続いては「衝青天（せいてんをつけ） Japanese Ramen SEITEN WO TUKE」です。
広島に本店と「そごう広島店」があり、今回は「そごう広島店」が出店。
ともにお店では牛骨ラーメンを提供していますが、つけ博には「広島つけ麺」1000円で参戦です。
有料トッピングは肉増しやキャベツ増し、煮卵など。
1辛と2辛は無料、3辛は100円でお店オススメは2辛だそうです。
「広島つけ麺 2辛」1000円
麺を覆いつくす大判の肩ロースに茹でキャベツ、
つけ汁にはいりごまが浮いてます。
麺はキッチリ絞められた細麺。
低加水のポキポキ麺で小麦の香りもします。
つけ汁は冷たく甘辛。
細麺に良く絡み、最初はむせる様な辛さもあります。
2辛は結構辛いので、たっぷりの茹でキャベツが良い箸休め。
大判肩ロースは冷製でも柔らかくて良いです。
「広島つけ麺」はなかなか都内で定着しませんが、食べてみるとやはり結構好み。
キレのある甘辛冷つけ汁と細麺の組み合わせが飽きないです。