餐厅信息
细节
| 店名 |
Wagyuu To Wain Fo-Ko
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|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
050-5590-8242 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区立町6-3 アペックスビル B1F |
| 交通方式 |
立町站 距離立町 133 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 电话号码 |
082-240-1929 |
| 备注 |
※午餐不可使用信用卡，仅限晚餐。请谅解。 |
土曜日の午後1時半ごろ、少しランチタイムを外した時間を狙いましたが、店外には3組程待ち客あり、10分くらい待って入店しました。
黒毛和牛ハンバーグステーキが美味しいと聞き、S（100グラム）ではなくL（200グラム）に増量して注文してみました。
鉄皿に乗ったハンバーグは上下に少し焼き目は付いているものの、ほぼ生肉で、小さな熱々のペレットで自分で焼いていくスタイルです。（福岡の「極味や」が同様のスタイルで出すと聞いたことがありますが…）
黒毛和牛ということで、店外に肉の産地（この日のハンバーグは広島県産、ローストビーフ丼は岡山県産）や個体識別番号までも公開されているくらいですが、お肉自体は大変美味しく頂きました。たれを選べます（私は「わさび醤油」を選択）が、肉の味を楽しむなら、そのまま何もつけなくても十分と思います。
ただ注意点は、提供されるペレット（焼き石）が小さいので、ハンバーグ（生肉）を少しずつちぎって焼かなければならないこと。200グラムの肉を焼くのに、ペレットがすぐ冷めてしまうため、2回取り換え（合計3枚のペレット使用）をお願いしました。もちろん、火が通るまでに時間もかかるため、ハンバーグステーキのLを注文するときは、ゆっくりランチをできる時が良いかと思います。（ペレットの交換は、気持ちよく対応してくださいました。）
ローストビーフ丼は、レギュラーサイズは990円とリーズナブルですが、肉・ごはん共に大盛りにするとこのボリュームになります。薄切りのローストビーフが所狭しと敷き詰められ、これでもかと言わんばかりの肉々しさでした。たれは薄味でしたが、肉々しいローストビーフとの相性は良かったです。味変用に、テーブルにある「辛いソース」をかけることを勧められましたが、こちらを使わずとも十分と思います。