Chuukasoba Youki
(中華そば 陽気)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Youki
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
082-249-0699 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町3丁目1-6 |
| 交通方式 |
広島電鉄 中電前 バス停、電停下車 すぐ 距離中电前 49 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣コインＰ |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
食券制 |
本日は広島までラーメン巡り
「中華そば 陽気 大手町店」さんに初来店✨
広島に行くなら陽気にいけとお勧めされるくらいの
人気店で本店に行きたかったのですがあいにく
スケジュールが合わず大手町店の来店です✨
メニューは「中華そば」と「おにぎり」のみ
大盛りもないです✨
※参考までに✨
12:03 店到着(待ちなし・先客8名)✨
12:04 食券機で購入 ✨
12:08 着丼✨
12:19 退店✨
■■■スープ■■■
スープは豚・鶏の動物系スープです
豚骨・鶏ガラから取った白濁した白湯スープに
野菜も煮込んでいてそこに合わせるのは
カエシの甘みのある醤油ダレとかなりシンプルな
中華そばで見た目ももやしやネギ・チャーシューと
かなりシンプルな醤油豚骨スープです✨✨
醤油豚骨といえば和歌山ラーメンを思い浮かびましたが
こちらはまったく別に豚骨醤油✨
一口啜ると豚の旨みをガッツリ感じて
底の支えに鶏と野菜がいる感じで
クセ・臭いは全くないのですがコクがすごくて
醤油の甘みと香りがかなりクセになるあっさりした
スープがかなり好みすぎてかなりスープを
飲み進めてしまいました✨
□□□ 麺 □□□
麺は細ストレート麺です
低下水よりのスクウェア型のプルッとした食感が
楽しくてスープとの相性もかなりの良くズズズッと
啜り心地もよい麺です✨
昔ながらの麺の感じがすごく好みです✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚モモチャーシューです
よく煮込まれた豚モモチャーシューで歯応えも良く
肉の旨みも詰まった中ぶりのチャーシューが
3枚も入っていて食べ応え抜群✨
でも前から不思議に思っていたけどこう言う
昔ながらのラーメン屋さん使われるチャーシューは
豚バラでも豚肩ロースでもないのはなぜでしょう？
知っている方いたら教えてください✨✨
□□□まとめ□□□
かなりあっさりしているのでついつい久しぶりに
完飲完食してしまいました✨
播州ラーメンにとても似ている甘みのある醤油
だったのでめちゃくちゃ好みすぎた一杯でした✨
広島といえば汁なし坦々麺というイメージでしたが
実は「広島ラーメン」というのもあり
「陽気」さんがその発祥店だそう✨
また広島観光の時に本店も行ってみます✨