Ra-Men Kotsu Kotsu Tei
(ラーメン 骨々亭)- 上一篇评价
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製麵機が故障の為、しばらく細麺で営業らしいが
1年と4ヶ月ぶりのこちらへ。
といってもたまたま予定してたラーメン店が定休日だったのを忘れてたからなんだけどｗ
ここは以前食べた時にかなり塩味が強めなので思い切って塩分控えめで注文してみようかなと。
が、券売機を見ると
「製麵機が故障の為、しばらく細麺で営業します」
とある。
であればスープの味も変えているのではと想定。
実際メニューはラーメンと辛いラーメンの2種類のみ。
これは間違いないと確信、そのままオーダーする事に。
というわけで券売機でラーメン930円を。
また値上げしてる...。
まあ部分的なんだろうけど製麵機も故障しているしね。
12分程で到着。
「ん？」
スープを飲む前に気づいたのは麺が太い？
リフトしてみてもやっぱり太い気がするな～ｗ
これは濃いかもスープを一口。
あっ、前回より塩味は控えめで美味い。
そのせいかスープがより豚骨の香りとコクを感じれる。
といっても個人的にはまだ濃いのだけどｗ
そのしっかりしたスープに太麺は食べ応えがあって良いが細麺でも食べてみたい。
でもなんで太麺だったのだろう？
最後に製麺できた分がまだあったのかもしれない。
いや、書きながら思ったがもしかしたらこれで細麺なのかも。
たぶん期間限定だと思うので近々もう一度細麺とやらを食べに行ってみようかな。
何年ぶりかのラーメン
ココのラーメンは何年ぶりだろうか。
前回の2か月前は限定麺を食べてしまったのでラーメンを目的で。
二郎を意識した認識はあるが今は食べられるのか不安なので今回はラーメン単品880円。
昔と比べたら結構上がったな～。
いつも注文するのはやさい大盛り。
なので到着するとビジュアルが違う。
といっても懐かしい感じが。
スープは骨々亭という名前だけあって豚骨が凄い。
ほぼ豚骨に気持ち醤油というバランス。
その辺のとんこつラーメンのお店よりパンチは効いてる。
麺は太麺で食べ応えのある食感。
野菜は大盛りのバランスは覚えていないが、いわゆる二郎系に比べてキャベツが多いのが嬉しい。
今まで食べた二郎系のイメージでは、ほぼもやしでキャベツが無いお店もある位。
が、初めは良かったが食べ進めると塩味が強くて厳しい。
今までは野菜が大盛りだったので気づかなかっただけだろうか。
ニンニクを入れたりと味変を行ってみたが、結局スープはほぼ飲めず。
本日までの可能性もあったので思い切って冷麺930円を
すっかり忘れていたこちらのお店。
昼は15時半まで営業しているようなので行って見る。
無条件にラーメンっと思いきや券売機には「冷麺」と。
今日は9月30日。
おまけに久しぶりの快晴で気温は高め。
本日までの可能性もあったので思い切って冷麺930円を。
骨々亭が930円で提供するという事は量が...と思いトッピングはなしで。
10分程度だろうか思ったより時間はかかる。
見てみると「あれっ」
思ったよりボリュームはない。
麺をリフトすると太麺。
だから時間がかかったのかと納得。
ある程度混ぜて麺をすするとメチャクチャシマっている。
ここまで冷やしているのは過去一番かも。
徐々に温度は上がるが最初の一口は歯に響く程。
これは十分な食べ応え。
豚しゃぶはそこそこあるが、野菜はとても少ない。
味もインパクトがあるわけでもない。
正直、これで930円はちょっとな～。
やっぱり骨々亭はラーメンかな。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Men Kotsu Kotsu Tei（Ra-Men Kotsu Kotsu Tei）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
082-569-5752 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町3-12-2 第2イクナガビル 1F |
| 交通方式 |
広島電鉄「市役所前」電停 徒歩4分 距離市公所前 191 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター17席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2016.1.13 |
| 备注 |
広島市中区加古町13-13（2015/4/3閉店）より移転 |
1ヵ月ぶり。
前回は製麺機が故障で細麺で提供だったが今回は？
さすがに1ヵ月も経つとやっぱり復活してるよう。
ラーメンもシンプルに2種類のみ。
今回もラーメン930円を。
チケットの受け取りが大将だったので塩分控えめが可能か聞いてみる。
タレを減らせば出来ますという事なのでお願いする。
7分程度で到着。
チャーシューがはみ出て今回は盛り付けがちょっと雑ｗ
豪快なのはいいけど。
スープはうん、美味い。
麺をリフトして確信。
前回は確かに細麺だったなとｗ
ただあれを細麺と呼んで良いのかはまた違う話になるがｗ
麺が太すぎるんだよね～
選べれば最高なんだけどｗ
二日酔いなのもあって野菜と麺の咀嚼で体力が限界。
もう少し元気な時に行くべきだった。