Ra-Men Kotsu Kotsu Tei
(ラーメン 骨々亭)
清涼感のある辛さの辛いラーメン。
辛いラーメン950円、大盛り100円、ネギ増120円の計1170円。
3度目の辛いラーメンです。ハマっています。
麺は細めのストレート太麺です。大盛りでかなりの量ですが、するするとあっという間になくなります。かなり食べやすいと思います。
スープは唐辛子感はほとんどありません。香辛料中心の辛味がラーメンスープにうまく混ざっています。山椒の実たっぷりですので注意してください。
白髪ネギの辛味がいつもより強かったです。次回は野菜増しの方にしてみようかと思います。
山椒好きにおすすめのラーメン。
辛いラーメン950円、大盛り100円、ネギ増120円の計1170円。
前回美味しかったのであまり期間を空けずに再訪させてもらいました。麺が美味しかったこともあり、今回は大盛りです。器が変わりかなりのサイズ感です。もう一つ上の特盛もあります。
スープは、ベース魚介豚骨スープの味も残しつつ、山椒の実をはじめとした香辛料で爽やかな辛さになっています。唐辛子系ではありません。舌に残るタイプの辛味ではないので、辛い系が苦手でも、香辛料が好きならおすすめできます。
麺はストレート気味の極太麺で、お店で製麺されている様子です。太麺ですが、二郎系によくあるゴワゴワ芯残りのタイプではなく、スルスルと入ってくるストレート麺です。
白髪ネギが若干の辛味を上乗せしてくれます。もやしと白菜もたっぷりで、このスープには白菜がピッタリだと思います。
現在ハマり中の一品です。山椒好きの方はぜひ。
広島でかなり初期からある二郎系風ラーメン。
辛いラーメン950円、ねぎ増120円の計1080円。
1年以上ぶり、かなり久しぶりに伺いました。昔は麺特盛野菜大盛りを食べていましたがもう無理です。夢を語れさんやごんぞうさんなど本格二郎系が広島に入る前から広島中華そば＋二郎系のようなラーメンを提供されていました。
今回初めて辛いラーメンにしてみました。
スープは、唐辛子の辛味は抑えめで、山椒系の麻の辛さが強めです。山椒の実が弾けて痺れてくれます。花山椒好きとしてはかなり美味しいです。辛味がマイルドなのは、ベースの豚骨効果でしょうか、唐辛子の辛味が苦手でも食べられると思います。
麺は、ツルツルの極太麺で、小麦の味わいを残しながらスープをしっかり吸って柔らかくなってくれる美味しい麺でした。
トッピングのネギが白ネギなのもこの辛いスープにマッチしていてかなり良いです。
中毒性のある味でかなり気に入ってしまいました。昔のイメージのままでしたが、今回かなり美味しかったです。近いうちにまた行くと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Men Kotsu Kotsu Tei（Ra-Men Kotsu Kotsu Tei）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
082-569-5752 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町3-12-2 第2イクナガビル 1F |
| 交通方式 |
広島電鉄「市役所前」電停 徒歩4分 距離市公所前 191 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター17席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2016.1.13 |
| 备注 |
広島市中区加古町13-13（2015/4/3閉店）より移転 |
辛いラーメン1000円。
一時期ハマっていました。久しぶりに来ると値上げですね。最近はラーメンも1000円超えが当たり前になりつつあります。お給料も上がってくれると嬉しいですが。
スープは、香辛料、特に花椒の香りが強いスープです。見た目の赤みほど唐辛子は強くありません。ただ、痺れがありますので、山椒系が苦手ならやめておいた方が良いです。私は山椒中毒レベルなので問題ありません。
ただ、以前よりもコクがなくなって辛味が増した気がします。
麺はストレートの太麺です。自家製でスルスル入っていく美味しさです。