官方消息
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Gattsuri Kochan
(がっつり!!こーちゃん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gattsuri Kochan
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
080-5872-5462 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区国泰寺町1-7-26 白鳳ビル |
| 交通方式 |
距離市公所前 176 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター5席、テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 开店日 |
2021.2.13 |
昼過ぎに1人で訪問。クルマはすぐ隣のコインパーキングに停めた。ビルの通りに面した入口から少し奥の店の入口前に椅子が並び3組四人が並んでいた。10分程度座って、順番になって店内に呼ばれた。入って左の券売機で、店名のがっつりのトンコツを発券。店内は左にカウンター数席と中央と右にテーブル席がいくつか。テーブル席に座って食券を店員に渡す。10分とせずに着丼。
白い丼に大きな 肉の塊二つ、卵一個、薄目のチャーシュー数枚、海苔とキクラゲ細切りとネギ微塵切りが乗る。スープは少しどろっとした茶色で脂が浮いてる。香りはトンコツより海苔や脂が強い。麺は細めストレートでプリッとした歯応えで小麦風味がしっかり。肉は極太極大の塊が二つで、脂身たっぷりで硬めの肉もしっかり。チャーシューは薄目にややレア系が3枚ぐらい。卵は少し柔らかく味は薄目。海苔は香りほどの味はしない。キクラゲが良い歯応えのアクセント。
丼全面を覆う具の多さで麺が隠れる。麺を引き出して具と絡めて食べたいが、麺が細く絡み合ってて引き出し辛い。まずは肉塊を減らさないと食べられんほど。そに肉塊を食べ進めると脂身が強く、スープも塩味より脂の強さで、序盤で味わいが分からなくなってしまった。しばらくぶりの全部盛り系で、口と腹が準備出来てなかったのか。次は普通のトッピングで食べよう。