官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sake To Wain To Ryouri Horide Shokudou（Sake To Wain To Ryouri Horide Shokudou）
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、西班牙酒吧、义大利面 |
| 预约・查询 |
050-5571-1467 |
| 预约可/不可 |
可预订
定休日翌日のご予約を定休日中に頂いた場合、お受けできない場合が御座いますので、定休日前日の21時までにご予約をお願い致します |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町1-5-18 |
| 交通方式 |
在广电“本通”下车，沿着本大街朝和平公园方向步行5分钟。在七十一便利店的旁边。 距離原爆圆顶前 195 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9240001061001 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有现场表演,可观赏运动比赛 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
有入口、店内高低差、楼梯。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.29 |
| 电话号码 |
082-546-0777 |
生麩を使ったしびれ麻婆白子（700円）
ごはんセット（350円）
原爆ドーム側からの本通入り口にあるこちらのお店にランチで訪問。2021/10にオープンしたワインとお惣菜をコンセプトにしたお店で、こだわりのワインを中心にお昼からがっつりお酒を楽しめる。
ランチメニューとしての用意は特にないため、好みの一品料理にごはんセットを合わせてセルフランチを創作するしようとメニューに目を通すも、数が多くて決められず困る。料理の写真がないため想像力を膨らませながら数分間に亘り思案する中、生麩を使ったしびれ麻婆白子にようやく決定。これをごはんセットとともにオーダー。
カウンターに着席したので厨房の調理作業がよく見える。器に醬系の麻婆の素を入れたら具材も投入し、そのまま器ごと直火で豪快に調理しており、運ばれた時には地獄の釜の様にグツグツと煮えたぎっている。
具材はメインの白子に挽き肉、ししとう、麻婆には珍しい豚バラ肉、そしてもうひとつのメインの生麩に後乗せネギのラインナップ。生麩は素揚げしてから麻婆で煮込んであるので、絹ごし豆腐のような柔らかく滑らかな口当たりに麻婆の旨味が染み込んで抜群のおいしさ。
白子はつるんと柔らかく、コクがあってこちらも旨味が弾けて半端ない。
麻婆は辛さと痺れは控えめだが、全ての具材とマッチしてご飯がどんどん進むおいしさ。
ご飯は少し硬めに炊かれているので、食感良く最高のおいしさ。濃厚な味わいの赤出汁とのセットはどんなおかずにもぴったり合うと思う。
麻婆とご飯、この組み合わせは堪らなく旨い。