餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Men Garaku
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
082-244-5755 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区富士見町6-13 1F |
| 交通方式 |
距離中电前 466 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 吧台7席，桌子10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
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広島出張。
今日の前半のドローン撮影終了。
気温33度で日陰が無い中頑張りました。
そのご褒美の昼食は、やっぱりラーメン。
中国支店の方におごってもらっちゃいした！
ご馳走様です！
写真のご飯は「見栄えが良くなるから一緒に写せば？」との事でお借りしました。
【日時&時間】
火曜日(平日)13:20並びなし
【入店までの流れ】
① 入店
②自由に着席
③注文コール
※後払い制
水 ：卓上
紙ナプキン：壁際
紙エプロン：壁際
ゴミ箱 ：なし
荷物入れ ：なし
ハンガー ：壁際
トイレ ：あり
【雰囲気&スタッフ】
店内はメニュー表で賑やか、何がそう感じるのか分かりませんが居心地が良い雰囲気。
おそらく中国か台湾の女性スタッフ。
片言ながら頑張ってメニューの説明をしてくれます。
お酒もあります、お持ち帰りもできます。
【今日のメニュー】
「がらくらーめん」750円
※2辛
「ねぎ大盛」150円
「替え玉」150円
【がらくらーめん2辛/ねぎ大盛/替え玉】
・スープ
真っ赤っかでとろみのあるスープ。
まずトロトロとした豚骨のコクを感じます。
その後にほんのちょっぴりのピリ辛。
汗をかかなくヒリヒリしない程度。
味を邪魔しない辛さが好きな私には5辛位がちょうど良いかな？
横に浮いているねっとりした味噌を混ぜると更にコクが増します。
コクもありますが、塩味はちょうど良く、若干酸味があり個性も感じます。
・麺
ストレートの細麺。
加水率は若干低め、コシがあまり無く咀嚼すると少し物足りなさがを感じます。
小麦とかんすいの味はなかなか良い。
噛むほほどに味が濃くなっていきスープとも合います。
ただ、麺量は少なめ。
・トッピング
肉味噌ダレ
味玉
ねぎ(追いトッピング)
チンゲンサイ
味玉は黄身がねっとりしていて塩味が効いています。
スープに負けていない濃い味。
ねぎは歯応えがあります。ただその反面スープに浸すとしっとりとして色々な表情を出します。
量は少ないですが存在感はあります。
ただ、この量なら50円位が妥当。
【替え玉】
こちらもコシに物足りなさを感じますね。
ただ量は多い。
200gくらいあります。
【まとめ】
良かったポイント
・濃厚なスープ。
・黄身の濃い味玉。
・ゆったりとした店内。
残念なポイント
・ヤワ麺。
辛さのチョイスに失敗しましたが、濃厚な美味しいスープを頂けました。
もっと辛くしておけば良かったー。
飲みの席としても良さそうなお店、ご馳走様でした。