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Bistro Cochon d'or
(ビストロ コションドール)- 上一篇评价
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红酒炖牛颊肉分量十足
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②牛頬肉の赤ワイン煮込み、空豆&菜の花&隠元豆&占地&馬鈴薯ペースト添え(+税込770円) ボリューミー、しかも軟らかく煮られており、付け合わせの野菜も多彩で良い感じでした
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②牛頬肉の赤ワイン煮込み、空豆&菜の花&隠元豆&占地&馬鈴薯ペースト添え(+税込770円)③自家製パン 赤ワインソースも秀逸でした
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②牛頬肉の赤ワイン煮込み、空豆&菜の花&隠元豆&占地&馬鈴薯ペースト添え(+税込770円) お肉の軟らかさと層になるほどのった脂身&牛筋の旨み、お箸でも切れそうなほどしっとりと軟らかい
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①ハーブリーフ(高掛農園、広島県三原産)サラダ、蓮根、ミニトマト、ブロッコリー、牛蒡、赤パプリカ、黄パプリカ、玉葱、キャロットラペ、鰯のエスカベッシュ 鰯の臭いがなければ・・・悔やまれます
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④自家製バニラ&八角のアイスクリーム バニラと八角なので漢方薬との組合せが斬新ですね そして意外と美味しかった
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広島電鉄中電前電停から徒歩7分の「Bistro Cochon d'or」さん 2016年開業、店主さんのワンオペ ライトグレーの耐火タイル貼りのマンション1階の奥まった所にあり、認識性は高くありません
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奥には木製の開き戸扉があります 完全に隠れ家的なビストロですね
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店内は白壁、ガラス窓には濃茶色のブラインド、濃茶色の木製カウンター&テーブルセット、紺色のキッチン側壁とカウンター上の垂れ壁、落ち着いた雰囲気で寛げる空間になっています、BGMは洋楽
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2024年3月某日のランチメニュー
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistro Cochon d'or（Bistro Cochon d'or）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-242-3477 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区富士見町5-11 |
| 交通方式 |
从中电前电车站徒步7分钟 距離中电前 473 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台4席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2016.7.18 |
从广岛电铁中电前站步行 7 分钟即可到达“小餐馆Cochon d'or”。 2016年开业，业主一次性经营。该建筑位于一栋公寓楼一层凹进区域，铺有浅灰色防火瓷砖，不易辨认。后面有一扇木质旋转门。餐厅内部白色的墙壁、玻璃窗上的深棕色百叶窗、深棕色的木质柜台和餐桌组，以及深蓝色的厨房侧墙和柜台上方的挂墙，营造出一个氛围平静的轻松空间。 BGM是西方音乐。共有20个座位：柜台6个、4桌3个、2桌1个。我要的是小餐馆午餐（含税2,750日元）+升级到特别菜单「红酒炖牛脸颊」（含税770日元），账单是3,520日元。料理 ① 香草叶（广岛县三原市高挂农场出产）沙拉、莲藕、圣女果、西兰花、牛蒡、红辣椒粉、黄辣椒粉、洋葱、胡萝卜拉皮、沙丁鱼酱 ② 红酒炖牛颊肉、蚕豆& 油菜花 & 红豆 & 春地 & 马铃薯酱 ③ 自制面包 ④ 自制香草和八角冰淇淋高挂农场由梶谷农场的独立业主经营，种植优质香草。这道香草叶沙拉丰盛又美味。然而，沙丁鱼酱不适合我。奇怪的是我对鱼的气味极其敏感。另一方面，红酒焖牛颊肉又香又软，是一道诱人的菜肴。这道菜的蔬菜种类繁多，味道也不错。这是一场盛宴。