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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sasagumi Sasagumi Chousei
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
082-224-5331 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区東白島町15-6 西林ビル 2F |
| 交通方式 |
从市电白岛徒步3分钟 距離白岛 62 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3240001017421 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
5% 服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟空间 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.4.16 |
今天，我去了一家我尊敬的前辈为我预订的餐厅。我们参观了因德国总理舒尔茨夫妇在G7广岛峰会上用餐而出名的日本料理餐厅“小次郎”。这是一家在广岛颇有人气且业绩良好的笹组家族的附属餐厅。很期待今天会吃到什么样的食物。今天收到的东西如下： ①两种卡拉木荞麦面 →自制荞麦面，混合了鲻鱼和阿拉斯加鳕鱼的卡拉木。它有卡拉木的香气和味道。酸爽爽口。乌明太鱼的味道像鳕鱼子。②没有照片（我马上就吃掉了）鸡蛋裹鳕鱼白烩饭、番茄柑橘果冻→用鸡蛋裹着的原因是为了隐藏配料……是吗？ ？ ③飞龙堂汤 → 柚子和圣护院萝卜的香味很好闻。飞龙堂的口感也很松软，很适合搭配汤，适合喜欢汤汁的成年人。 ④岛根生鱼片 县产水煮石斑鱼 长崎县横河金枪鱼 配上余市的红豆肝 → 水煮石斑鱼的皮令人印象深刻 横河金枪鱼介于瘦肉和中脂之间，回味清爽。味道偏甜，我的前辈搭配它含酒 ⑤ 爱媛县产白甜鲷、白菜酱、金箔→将白甜鲷鱼鳞片烤制，呈现出酥脆的口感和适中甜味的白肉 ⑥ 9种筷子拼盘：樱花虾烧卖、炸鸡、芝麻饺子、蟹炸肉饼、蒸鱼翅茶碗蒸、手腌甲鱼、明太子凉粉、鰤鱼南蛮渍、菜花豆腐 → 看起来是8寸的菜，但其实是主菜之前的。是用来歇筷子的一道菜，进村的时候要跟着村子走。 ⑦当地蔬菜沙拉 → 上面放着热腾腾的“Fukinoto”，香气非常好，大约有10种蔬菜混合在一起，做成了一道美味的沙拉。精致的口感，变了⑧红酒炖牛腿热面包→红酒炖肉处于最佳状态，松软但有嚼劲袋子里的面包……很小……小，袋子里装满了⑨米饭、高野町的茶越光米、鳗鱼、味增汤、泡菜 → 鳗鱼的调味恰到好处，拌着鳗鱼酱的米饭味道清淡。泡菜也不错。茶是凉茶，配上新鲜的草莓，真的很清爽。⑩静冈县青岛蜜饯、和三盆冰淇淋、草莓 → 没有蜜饯的味道，但还有点酸味和冰淇淋一起吃的时候。量不多，大概是甜的。 11 咖啡、茶点心 → 以浓缩咖啡为主，有点苦。茶点心是巧克力布朗尼。 12 作为伴手礼，我收到了米饭包。房间是完全私密的日式风格，提供土墙和酿酒水，强调日本的感觉，日本料理为主题的物品，还有法国料理和中国元素的物品。日本料理有很多精致的东西，所以可能不适合那些喜欢强调食材的菜肴的人。顺带一提，德国总理舒尔茨能够享受到一份特别的菜单。对了，前辈，请跟我一起去我选择的那家店吧。谢谢非常喜欢你。