餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanukiya
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、荞麦面 |
| 预约・查询 |
082-261-5138 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市東区光町2-8-15 |
| 交通方式 |
距離广岛 446 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
以前に食べたときは出汁がやたら塩っぱかったのだが、最近は塩っぱさが丁度良い位の美味しい出汁に感じた。最初に食べた味が本来では無かった様だ。海老天の玉子とじうどんは780円で海老天が二本。玉葱と青ネギが入っている。玉子の半熟具合は丁度良くて美味しいが、肝心の海老天はかなり衣が厚く身は細くて今ひとつだった。肉とじうどんの方が肉もしっかり美味しかった。稲荷は大きめのもの二個で120円。
今回一寸点数を訂正させてもらいます。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
さぬきうどん？名前からはそう思うが、ちょっと違うような…。コシは讃岐より弱めで、細目の滑らかなうどんで、大阪のうどんに近い気がする。麺はまあまあだが、出汁がちょっと…。色が薄く透明に近いのだが、かなり塩辛い。
讃岐うどんは麺自体の塩分が多いが、ここのうどん出汁は旨味より塩分が勝っている。
今回のえび天うどんは小エビのかき揚げと蒲鉾が載ったもので￥580だったかな？鮭のおむすび￥120とのセットで丁度満腹。えび天かき揚げはやたら大きく平たく、小エビは3～4匹なので、ほぼ天かすの塊だった。
そう言えば「むすびのむさし」で食べたうどんも同様の塩辛さだったので、広島のうどん出汁はみなこれくらいなのかも。食べ続ければ、血圧が上がる気がするなぁ。
隣の駐車場が便利なのか？いつもお昼時はいっぱいなる。