官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Teppan Izakaya Daichan
(鉄板居酒屋 大ちゃん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teppan Izakaya Daichan（Teppan Izakaya Daichan）
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧、铁板烧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-263-0410 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約は1日前までにお願い致します。 |
| 地址 |
広島県広島市東区光町2-8-15 |
| 交通方式 |
从广岛站徒步5分钟 距離广岛 451 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
お通しサービス |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 午餐11:00~14:00禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
距离广岛站步行只需5分钟!请在安静的店内享受考究的料理。
广岛第一家御好烧外卖专卖店“大酱”就在店内，可以品尝到美味！御好烧本身采用特殊的制作方法制成，其特点是甜味。当然是放在铁板上享用啦！还推荐前烤肉店店主精心烹制的肉菜。 |
〜〜〜まいおこ #1348 〜〜〜
「 #大ちゃん 光町店 」
☆イチオシポイント：掘り炬燵式でゆったり
◉住所
〒732-0052 広島県広島市東区光町２丁目８−１５
◉TEL
082-263-0410
◉無料駐車場
無し
近隣有料駐車場多数有り
◉公共交通機関
※徒歩時間は私基準（早歩きとよく言われます）
JR広島駅新幹線口より徒歩5分
広島電鉄広島駅電停より徒歩8分
広島駅新幹線口バス停より徒歩5分
◉公式HP/SNSアカウント
HP：https://daichan-hiroshima.owst.jp/
《営業時間・定休日》
11:00〜14:00（L.O13:00）
17:00〜22:00（L.O21:30）
月曜定休
《支払い》
現金、クレジットカード、PayPay
《座席》
○鉄板カウンター：無し
○カウンター：5席
○テーブル：無し
○座敷：4卓（鉄板無し、4人掛け×2、2人掛け×2）
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆（段差有り）
《その他情報》
□テレビ：無し
□新聞：無し
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：無し
□漫画：無し
□お冷：フルサービス
《利用オススメ人数》
1人〜2人
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。
【お好み焼きの特徴は「あっさり素材系」】
◉肉玉そば：800円
◉ソース：オタフク
◉そば：茹で麺（細麺）
◉無料トッピングメニュー
ソース、マヨネーズ、一味唐辛子
◉お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、モヤシと重ねます。
鉄板に豚肉を敷き、天かすを重ねたら、そこに本体をひっくり返します。
麺を鉄板に投入。
油を絡めほぐしたら丸く成形。
しばし蒸し焼きしていた本体を、最後にしっかりとヘラで押さえたら、そのまましばし放置。
麺の片面にしっかりと焼き色が付くまで火を通します。
麺と本体をドッキングさせたら、ヘラで軽く押さえ、しばし一緒に蒸し焼き。
卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
あっさり系、素材の味をしっかりと感じられる1枚。
ギュッと詰まって一体感があり、ヘラで食べやすいお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》・・・・☆《カラっ 》
《麺やわ 》・☆・・・《麺パリ 》
《 密 》☆・・・・《ふんわり》
《 濃厚 》・・・☆・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》・☆・・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
広島市東区光町。
南口側同様、開発が続く広島駅北側エリアにあるお店。
広島市内に3店舗展開されているうちの1つ。
カウンター席も含めて、全席靴を脱いで上がる掘り炬燵スタイルの店内。
フードメニューだけでなくドリンクメニューも豊富で、ついついくつろぎがち。
なので特にディナータイムは事前予約をオススメします。
ゆっくりと過ごしたいお好み焼き屋さんです。