餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugokuryouri Kouranen
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、担担面 |
| 预约・查询 |
082-262-1165 |
| 预约可/不可 |
可预订
※仕入れの都合により、メニュー内容は変更になる場合がございますのでご了承ください。 |
| 地址 |
広島県広島市南区松原町1-5 |
| 交通方式 |
直通JR广岛站，广岛Granvia酒店2F 距離广岛 143 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
106 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 时代广岛站屋顶及地上停车场 (合作) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
广东料理的传统和nouvelle chinois的绝妙搭配
【营业时间通知】 目前会缩短营业时间。从食材的使用到装盘，全部都带来全新的惊喜。推荐您搭配葡萄酒一起享用。比起专用酒窖，侍酒师会选择与料理搭配的葡萄酒。※周二休息 (如遇节日照常营业) |
事前にネット予約して、ランチの飲茶コースを頂きました。
店内は白が基調で、各席が独立していて他のお客さまとの間には何らかの仕切りがありました。ホテルということもあり、落ち着いてゆったりと食事ができる場所でした。
味に関しては、飲茶ということもあり、全般的にあっさり目の味付けの印象でした。とはいえ、一品一品の仕事は丁寧でそれなりのボリュームはあり、満足感のある内容でした。
また、スープは（一般的なスープよりもかなり）熱々で提供され、シェフのこだわりを感じます。
飲物は紹興酒をストレートで注文しましたが、中国茶もラインナップにあります。中国茶の場合はポットに入れて蒸らしてから湯呑に注ぎましたが、終盤には追い湯もしていただき、たっぷりと楽しみました。どちらも、この飲茶コースにはよく合うと思います。
【コース内容】
・広島リーフのサラダと広東焼物入り前菜盛合せ
（焼豚、蒸し鶏の葱山椒ソース）
・大根、オリーブ、陳皮、牛テールの蒸しスープ
・蒸し点心二種 盛合せ
（鶏肉と筍の蒸し焼売、豚肉と葱の蒸し餃子）
・本日のお薦め点心二種 盛合せ
（大根もち、エビの米粉包み）
・本日の軽いおかず
加哩蒸魷魚（カレー風味の蒸し烏賊）
豉汁蒸鶏球（鶏肉のブラックビーンズ蒸し）
・白粥、白飯、スープ麺の中から一品
（私は、スープ麺を選択）
・本日のデザートと小菓子
（マンゴーカステラ、タピオカココナッツミルク）