官方消息
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店名 |
Barutan Honten
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类型 | 日式小酒馆 |
预约・查询 |
082-258-2337 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
広島県広島市南区大須賀町13-21 |
交通方式 |
広島駅から徒歩5分 距離广岛 302 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位数 |
88 Seats |
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个人包厢 |
可能的 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 店内分煙の為、未成年者の入店をお断りしております。 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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此时建议 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
网站 | |
备注 |
貸切をご希望の場合は電話にてご連絡ください。 |
餐厅公关 |
広島駅近く!話題のエキニシにあるネオ大衆酒場「BALTAN本店」!エキニシ唯一の大箱店。
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まだ早めの時間のため、店内には余裕がある。二人なので飛び込みで大丈夫だった。
カウンターに腰掛ける。混雑してきたら、時間制でお願いします、ということでした。
お店の名前が入ったジョッキで生ビール。お通しはレバーのフライ。これが秀逸だった。
木のカウンターとタイル、レトロに見えるのはカジュアルな素材からだろうか。食器の雰囲気もいいと思う。
刺身の盛り合わせ、左の白いのが穴子の刺身。メニューに載っていることが珍しいと思っていた。別に注文しようと思ったのだけど、盛り合わせに入っていてラッキー。あとの二つは、カツオとホウボウ。
レアに仕上げるアジフライ。オススメということでお願いした。
切り口が綺麗なアジフライ、こんな食べ方があるんだな。タルタルソースでお刺身とは違う鯵を堪能する。脂のとろけるような甘みが際立つね。
日本酒を飲みたくなるね。
雨後の月のひやおろし
お店のお兄さんが話していたのだけど、この酒は冷蔵庫で冷やしてしまったけれど常温がいいでしょう、ということ。ゆっくり、チビチビ飲んで、酒がぬるくなるようにしましょう。
カウンターの奥で立ち上っていた湯気が気になったので聞いてみたら、名物の豆腐だという。しかも、最後の一つ。それならもらいましょう。
塩で食べることをオススメされた。温かく、風味が高い。塩と醤油があるけれど、塩がとてもいい。鰹節は最初はつけないで、後から追加した。豆腐の旨みがいいな。
グリル野菜。
椎茸、蓮根、アボガド。椎茸がとりわけよかった。キノコの旨みが果てしない。
ホルモン天ぷら。
広島の地元料理ということを先日知って、食べてみたいと思っていた。思ったよりも油っこく感じない。
ガイヤーン
タイの焼き鳥、注文を受けてから時間がかかるということで、最初に注文したけれど、結構後の方にやってきた。
甘いタレ、つけてもつけなくてもパリパリの鶏肉のおいしさがある。焼き方によるのかな。パリパリの皮と肉にも適度な塩味があり、タレをつけると雰囲気が変わる。
カウンターにも客が増えてきて、時間制とは言われなかったけれど、そろそろ潮時かな、と思ってお会計をする。