この界隈は素敵なお店が目白押し
餐厅信息
细节
| 店名 |
Assiette（Assiette）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-576-3500 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市南区大須賀町13-17 |
| 交通方式 |
広島駅 距離广岛 317 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に喫煙所ある。 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2016.12.22 |
広島駅からも近いこの界隈には初めて訪問です。
どんなお店があるのかも分からず、ぶらりとしてみます。
おっ、なんかいい雰囲気のお店がひしめいていますよ♬
こじんまりとしたお店は、どちらもカウンター席がメインのバルや、立ち飲みスタンド。
歩いているだけでワクワクしちゃいます♪
予約はしていませんから、本能の赴くままにお店を探しましょう♪
目に止まったのはこちら『アシェット』さん。
素敵な雰囲気のビストロです♬
外から覗くとカウンターの奥に女性がお二人だけ。
「予約してませんが1人入れますか？」
「ドアの脇の席で良ければ大丈夫ですけど」
「ではお願いします」
この後5分程で予約のお客様でカウンターは満席に！
あ〜ラッキーでした♪
その後も予約をしていないのですがといらっしゃりますが、あいにく満席ですと。
二階にも席があるようですが、そちらも満席なんですね。
金曜日の夜、人気のお店には予約が必須です。
☆パルマ産ノンプレス生ハム
ノンプレス製法の生ハムは、やはり肉質が柔らかいのが特徴です。
ご主人が注文の度に、スライサーで極薄にスライスされています。この薄さこそ生ハムの美味しさを大きくて左右すると思います。
塩気も程よく、口の中で脂が溶ける感覚が好きです。
シャンパンが進んでしまいます♬
☆ガレット トマト
私個人的にガレットはさほどなのですが、何か気になり注文してみました。
これが正解(^O^)／
生地がとても香ばしく焼かれています♪
福島の蕎麦粉を使用しているそうですが、香りも良くチーズとの相性がとても良いように感じます。
温泉卵をとろりと崩して、自家製のロースハムとトマトをガレットでくるり、これは美味しい♬
☆鴨胸肉のロースト
氷感庫という特殊な冷蔵庫で熟成されたハンガリー産の鴨肉、しっかりとした噛みごたえがあります。
噛むことで鴨らしい鉄分を感じる様な味わい、この味が大好きです。
マデラソースにビィネガーの酸味、合いますとても鴨に。
付け合わせの野菜は、ほとんど皮付きでローストされ、火入れも良く食感が生きています。
それにしても、この量は明らかに2人前はありますね（笑）
お隣様（お一人様）も同じように鴨肉のボリュームに圧倒されていたようです。
☆ハチミツとスパイスのカタラーナ
表面のカラメルをバーナーで炙った香ばしい苦味、そこにプリンの様なコクがある冷たいカタラーナの甘味、美味しいですとても。
☆コーヒー
カウンターのお客様から、「これ美味しい♬」の声が漏れ聞こえます♪
満席で、さらに沢山の方が空いてますかと訪問される光景に、人気の高さがよく分かりました。
この日のメニューは、前菜も冷たいものから温かいもの、ガレット・パスタ・熟成肉・デザートなどそれぞれ3品ぐらいの用意がありました。
この日いただいた以外の他のお料理も気になります♪
ちょっとディープなこの界隈、面白そうなお店が沢山ありますから、またフラット寄りたいと思います。
素敵なお店と出会えました♪♪
ごちそうさまでした(*'ω'*)