餐厅信息
细节
| 店名 |
Momi chan
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧 |
| 预约・查询 |
082-568-7846 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル 6F |
| 交通方式 |
JR広島駅より徒歩2分 距離广岛车站 227 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
无障碍空间,接待轮椅客人 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2022.4.1 |
☆イチオシポイント：駅前ひろばニューフェイス
《店舗情報》
◉住所
広島市南区松原町１０−１ フルフォーカスビル 6F
◉TEL
082-568-7846
◉駐車場
無し
近隣コインパーキング多数有り
◉公共交通機関
JR広島駅より徒歩2分
広島電鉄広島駅電停より徒歩2分
広島駅バス停より徒歩1分
◉公式HP/SNSアカウント
無し
《営業時間・定休日》
11:00〜23:00
不定休
《支払い》
現金のみ
《座席》
○鉄板カウンター：15席
○カウンター：無し
○テーブル：無し
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆☆☆
《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：無し
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：無し
□漫画：無し
□お冷：フルサービス
《利用オススメ人数》
1人〜2人
【お好み焼きの特徴は「ふんわり」】
◉肉玉そば：880円
◉ソース：オタフク
◉そば：蒸し麺
◉無料トッピングメニュー
ソース
◉お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、ネギ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。
軽く動かしながら蒸し焼きしたら、ヘラでしっかりと押さえ、小さくふんわりまとめます。
麺を鉄板に投入したら、味付けをしてラードを絡めほぐし炒め、丸く成形。
麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて程よく焼いて、ソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
あっさりふんわり仕上げられた1枚。
柔らかい食感で、口当たりの良いお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》・・☆・・《カラっ 》
《麺やわ 》☆・・・・《麺パリ 》
《 密 》・・・・☆《ふんわり》
《 濃厚 》・・・☆・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》☆・・・・《独創的 》
※あくまで私の経験上からの主観です
【店内雰囲気など】
広島駅から徒歩圏内のビルの6階。
フロア全体にお好み焼き屋さんが屋台のようにたち並ぶ「ひろしまお好み物語駅前ひろば」
その中で2022年4月オープンのニューフェイスです。
同じフロアの「お玉のキャベツ」で修行されたそう。
お玉のキャベツさんとは全然違う1枚ですが、そこに感じるのは「自分のお店を出したい」という【お好み焼き愛】
まだまだ知名度は低く、周りは有名繁盛店ばかりですが、お好み焼きへの情熱は負けてないお好み焼き屋さんです。