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⭐️『お気に入りの江戸前天ぷら』⭐️
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和の趣が感じられるお店入り口です(o^^o)
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店内は落ち着いた色の木目で統一されています(o^^o)
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御品書です(o^^o)前回来た時はコースが2種類(月・梅)ありましたが、今回は1種類(おまかせコース)になっていました
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えびあなご天丼です(o^^o)
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まずは海老の天ぷらから！(o^^o)
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店頭に掲げられた御品書です(o^^o)
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お店の落ち着いた雰囲気が気に入っています(o^^o)
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席から見た入り口付近です(o^^o)
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店内は清潔感があり、整理整頓も行き届いています！！(o^^o)
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私が座ったテーブル上です(o^^o)
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写真真上から時計回りの順に穴子、海老、しめじの天ぷらです(o^^o)
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プリプリで質感の良い海老です！！(o^^o)
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しっかり厚みもあります！(o^^o)
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味噌汁と漬物が付きます(o^^o)
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全くくどさがない江戸前天ぷらです(o^^o)
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『食通処 てんぷら 天晶』さん、美味しい江戸前天ぷらを提供して頂きありがとうございましたm(_ _)m
⭐️『秀逸な江戸前天ぷら』⭐️
広島市西区観音新町にある天ぷら専門店です。
場所は県道262号線(空港通り)のヘリポート入口の交差点を北西に向かった道路沿いになります。
目印としてはお隣りには『ENEOS』さん、2軒隣りに『広島ダイヤモンドホテル』さんがあります。
平日の午後1時半過ぎに初めて伺わせて頂きました。
隣接する駐車場に車を置いて趣のある玄関の引き戸を開けて入店しました。
店内は清潔感があり、とても落ち着いた雰囲気です。
先客は40代くらいのご婦人お一人でした。
店内にはオープンキッチンのカウンター席とテーブル席を合わせて27席が用意されています。
このお店は地元『広島商業』野球部出身で元東映フライヤーズ(現北海道日本ハムファイターズ)の投手『日高晶彦』さんご夫婦が息子さんご夫婦と4人で営むご家族経営の天ぷら専門店です。
またこのお店の天ぷらは広島市内では珍しい江戸前天ぷら(市内の大半は関西風)を提供されています。
江戸前と関西風の違いとは、
＜江戸前天ぷら＞
・胡麻油を使用
・衣に卵を入れる
・こんがりきつね色に揚がる
・フワフワ食感
・天つゆの色が濃い
・大根おろしが付く
＜関西風天ぷら＞
・サラダ油(綿実油など)を使用
・衣に卵を入れない
・白色に揚がる
・サクサク食感
・天つゆの色は濃くない
がそれぞれの主だった特徴になります。
今回注文したメニューは、
・天ぷらコースの梅(税込2,700円)
になります。
内容は、
・天ぷら10品(2回に分けて提供)
・味噌汁
・漬物
・ご飯
です。
まず最初に供されたのは、
・地穴子
・海老3匹
・平目
・椎茸
・胡麻豆腐
の5種類でした。
程よく時間をおいて、
・舞茸
・アスパラガス
・かき揚げ
が供されました。
「ご馳走さま。久しぶりに美味しい江戸前天ぷらを頂きました。食材、仕込み、揚油、調理の全てに優れており、最後まで美味しく食すことができました。ありがとうございます。また伺わせて頂きます。」
m(_ _)m感謝
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品格のあるお店構えです(o^^o)
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和の趣が感じられます(o^^o)
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天ぷらコース(梅)です。最初に供された地穴子、海老、平目、椎茸、胡麻豆腐です(o^^o)
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時間をおいて供された舞茸、アスパラガス、かき揚げです(o^^o)
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入り口付近の内観です(o^^o)
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洗い場付近の内観です(o^^o)
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テーブル席はパーテーションで仕切られています(o^^o)
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店内はとても落ち着いた雰囲気です(o^^o)
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磨りガラスの向こうで大将と若大将の親子が天ぷらを揚げています(o^^o)
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天ぷらが揚がる前にお茶などが用意されました(o^^o)
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お品書きになります(o^^o)
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天ぷらの第一陣です(o^^o)
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こんがりきつね色の天ぷらはフワフワ食感が秀逸です(o^^o)
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天ぷらの第二陣です(o^^o)
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店外、店内共に上品です(o^^o)
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『食通処 てんぷら 天晶』さん、美味しい江戸前天ぷらをありがとうございましたm(_ _)m
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokutsuudo Koro Tempura Tenshou（Shokutsuudo Koro Tempura Tenshou）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、炸虾丼饭 |
| 预约・查询 |
082-292-7814 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市西区観音新町2-4-28 |
| 交通方式 |
距離舟入南 1,239 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ カウンター9席、テーブル18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗の隣に３台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
広島市西区観音新町にある江戸前天ぷらのお店です
場所は『霞庚午線』沿いで東隣には『ENEOS』さんがあります
5月9日(木)の13時30分過ぎに伺わせて頂きました♪
お店の南側に駐車場があります
お昼は14時までの営業なので、お客は私だけでした
今回が2回目の訪問になりますが、前回はコース料理を注文させて頂いたので今回は、
☆えびあなご天丼
をオーダーさせて頂きました(o^^o)
天丼の内容は、
☆海老3匹
☆穴子2切(1匹分)
☆野菜1品(当日はしめじでした)
になり、これに味噌汁と漬物が付いています♪
個人的にはとてもリーズナブルで質量共に十分満足できる内容だと思います！！
「ご馳走さま♪先日はお世話になりありがとうございました！初めて頂く天丼はとても美味しかったです！！特にふわふわ食感の地穴子の天ぷらが好みだったので、次回はあなご天丼をオーダーしようと思います」m(_ _)m–感謝–