餐厅信息
细节
| 店名 |
Rairai Tei（Rairai Tei）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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082-253-1701 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市南区西翠町3-3 |
| 交通方式 |
ひろでん電車 県病院前電停 徒歩0分 距離县医院前 76 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 小さい座敷は女性ならもう少し座れるかも・・・） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
中華そば（小）（630円）
ランチで訪問。いつも行列している人気店だが平日13時頃の訪問では待ちなくスッと入店。とはいえ店内は満席状態で、チャーシュー（小）を目当てに伺ったが既にチャーシューのメニューは軒並み売り切れだったので、中華そばを小でオーダー。
錦糸たまごが乗っているのが特徴的で、刻み青ネギと細もやしの具材ラインナップに、中華そばながら大振りのチャーシューが３枚乗っている。これは嬉しい。
スープは醤油とんこつで少しとろみのあるクリーミーなタイプ。醤油のキレや酸味、豚骨のコクなどが控えめでかなりマイルドな優しい味わいで、少し物足りなさがあるので卓上のコショウを投入してパンチをプラスすると求める味に近づく。
麺は中細の角材系ストレート。ぷつぷつと歯切れの良い食感で喉越しもよく、スープがしっかり絡むのでスルスルと口に運ぶことができる。
錦糸たまごのサクッとしたアクセントが何とも言えない感じの中、細もやしのシャキ感がバランスを保たせており旨い。チャーシューはカットが薄いため柔らかな口当たりで、カエシの染み込みもよくスープと麺にマッチして旨い。
やはり次回はチャーシューを狙って伺いたい。