きまぐれ牡蠣らーめんもやし増しとチャーシュー丼 : Ramem Morikawa

久しぶりに「らーめん もりかわ」へ行ってみた。

店内に入ると、すぐ右側に券売機があり、食券制になったようです。
この券売機は１０円から５００円までの硬貨と１０００円札のみの対応となっていました。
それと同一商品の複数購入ができないので、複数で来た場合は１人分づつ購入した方が無難です。

自分は嫁と一緒に来ていたけど、食べたい物が重ならなかったので１度に食券を購入した。

一つ気になったのはメニューが以前とは変わっていたこと。
今までのラーメンは塩と醤油を選べたのですが、今は無いです。
魚介だしのラーメンはさんま風らーめん、きまぐれ牡蠣らーめん、瀬戸内たちうおらーめんの３種類のみです。
他は豆乳担々麺、期間限定ラーメンがあり、
インスパイヤシリーズでまぜそば、汁なし担々麺、ドカ盛りラーメンがありました。

自分がきまぐれ牡蠣らーめんもやし増しとチャーシュー丼で、嫁が瀬戸内たちうおらーめんの食券を購入した。

まずは４分ほどで瀬戸内たちうおらーめんができあがる。
見た目が大幅に変わっているね、特徴的だったウズラの玉子は無く、代わりにメンマ。
チャーシューは豚バラ肉ではなく、カットされたチャーシュー。
麺が以前の中細麺から細麺になっています。

きまぐれ牡蠣らーめんはできあがりまで８分でした。
まずはスープを飲むと牡蠣です、まさに牡蠣です。
クリーミーな液体になった牡蠣で美味しいです。

麺は細麺ですが弾力のある食感で味も良く、スープとの相性はバッチリ。
メンマは柔らかいけど、冷たいのがちょっといただけないかな。
チャーシューは普通に美味しい。

普段、スープは極力飲まないようにしているんだけど、全て飲み干し完食です。

チャーシュー丼はネギの香りと食感が良く、チャーシューにかかっているタレの味と量が丁度良かった。

以前の魚介だしのラーメンとは違っていますが味は良かったので、また食べに行こうと思います。

前回食べに行ってから、かなり久しぶりに「らーめん もりかわ」へ。
１２時過ぎに行ったのですが、先客はなし。
しかし、その後、客が来るわ来るわで、８割ぐらい席が埋まってしまった。
やはり、現在のような時期でも人気は高いですね。

席は以前とは配置が変わっていますね、
店主夫婦の感じも変わって見える、少し痩せた感じですね。

メニューを見ると、色々と新メニュー、限定メニューがありました。
定期的に通っていれば、新しいラーメンを食べるのですが、
久しぶりってことで、今回はさんまラーメンの醤油とチャーシュー丼を注文しました。

注文からできあがりまで１０分ぐらいだった。

スープの見た目が濃厚だね、こんなだったかな？
飲んでみるとさんま節がガツンとパンチがあるが濃い。
スープの粘度も強くなったみたいだ。
粘度が強いのでスープが麺によく絡みます。
プニプニとした食感のちぢれ麺と相性は良く美味しい。
この麺は具材の豚のバラ肉と一緒に食べると更に美味しいんだよね。
次回食べるときはトッピングの肉増しで肉増量だね。

チャーシュー丼は細かくカットされたチャーシューと青ネギがご飯の上に乗せられている。
タレは甘しょっぱい味付けで食べ始めは丁度良く美味しかったのですが、
タレの量が少し多い為か、後半は濃く感じました。

定番の魚介系のラーメンから二郎インスパイヤラーメン、汁なし担々麺、尾道ラーメン、
限定ラーメンと幅広く提供しているので、きっと自分好みの麺と出会えると思う。

次回はたちうおラーメンの醤油を食べてみよう。

「らーめんもりかわ」に久しぶりに行ってみた。
期間限定のカルボナーラーメンが目当てだったのですが
メニューを見て、気が変わり、たちうおの醤油ラーメンに変更です。

約１年ぶりに食べるたちうおの醤油ラーメン、
美味しいけど、以前よりパンチがないような気がします。
そんなことも言っていますが替玉も注文しました。
普段だったら、ここで会計なのですが、物足りなさが若干あって、
当初の目的のカルボナーラーメンを追加注文しました。
手間がかかるようで、１０～１５分くらい待ちました。

カルボナーラーメン、まさにカルボナーラです。
麺はラーメンと全く同じものを使用しているのですがカルボナーラです。
ただ、ラーメンを食べている感はないです。
スープはコクはあるけど、コショウがあまり効いていなくパンチ不足です。
まずいわけではなく、でも美味しいかと言われれば？です。
ラーメンではなく、ラーメンの麺を使ったカルボナーラってことなので、
普通にカルボナーラが食べたかったらパスタの店で食べるし、
ラーメンが食べたかったらラーメン屋ですよね。
色々と限定メニューを作り出すことは大変なことだと思いますが
出す以上はラーメン店ならではのアレンジが欲しかったなと思います。

毎年恒例の期間限定の牡蠣出汁のラーメンがメニューに加わったので行ってみた。
通常は醤油と塩なのに、今回は味噌のみ。
一緒に来た嫁はタチウオの塩ラーメン、自分は牡蠣の味噌ラーメンを注文。

先に牡蠣の味噌ラーメンが出来上がりました。
ウズラの玉子の代わりに栗と銀杏としめじのトッピングされていた。
スープを飲むと、味以前にスープがぬるい、しかも味がぼやけていてイマイチ、
牡蠣の味と味噌の味のいいところがない、正直がっかり。
毎年、牡蠣の醤油と塩のときは美味しいラーメンなのに、今回の味噌はチャレンジ失敗？
嫁がたのんだタチウオの塩ラーメンを少し食べさせて貰ったのですが
これはかなり美味しかったです。
ホタテがなくなった今、もりかわのラーメンでタチウオが一番美味いと思う。

牡蠣の味噌ラーメン　2.5　　タチウオの塩ラーメン　3.7


2016.07.25
久しぶりに嫁とらーめんもりかわに行ってみた。
店内に入りメニューを見ると、いつも食べるホタテラーメンがメニューから消えている・・・。
え、どうしてなんだ、聞いてみると、ホタテの価格が上がり
今まで通りの値段では提供できない為、メニューから外したとのことです。
う～ん、ホタテの醤油ラーメンを食べる気満々だったのに・・・。
結果、嫁は海老の塩ラーメンで自分はインスパイヤの野菜増しを注文です。
先に海老の塩ラーメンが出来上がり、数分遅れてインスパイヤの登場です。
この野菜の盛りがいいですね、こちらのスープは醤油なんですがなかなか美味しいです。
チャーシューはホロホロで柔らかく好みの味です。
カープが勝った翌日だったので替え玉は無料だったのですが
前日に酒を飲みすぎて調子が悪かったので今回はやめておきました・・・。


2016.03.27
前回は来たときはインスパイヤを野菜増しで食べたので
今回はお気に入りのホタテ醤油ラーメンです。
ホタテの出汁がよくでてて、麺はプリプリ食感で豚のばら肉と一緒に食べると美味しい。
昨日はカープが勝ったので替え玉が１回サービスデーだ、もちろん替え玉を注文し完食。
カープ、サンフレチェが勝った翌日は替え玉1杯無料です。


ラーメンもりかわは基本の５つのラーメン以外にも季節限定ラーメンや二郎系のインスパイヤなど
色んな味のラーメンが食べられるのがいいね。