餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Furusato
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、韩国料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-9887 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市南区段原2-20-4 |
| 交通方式 |
从广岛站乘出租车约7~8分钟 距離比治山下 434 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5240002030867 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
200 Seats （ 配备了最多可容纳80人的大厅，因此也可以应对人数众多的聚会。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 为了让客人放松地使用，充实了单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,家庭式餐厅 |
| 服务 |
外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
我们希望成为一家可以让带小孩的家庭享用美味烤肉餐厅。・我们还为 0 岁儿童准备了保镖。・可携带儿童食品及饮料入场。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.15 |
| 电话号码 |
082-236-3350 |
| 备注 |
网上预约请在这里预约。http://furusato29.com/店内情况请看这里https://www.google.co.jp/maps/@34.3861311,132.4754712,3a,75y,6.28h,91.73t/data=!3m6!1e1!3m4!1s3Pkpvghk9mcAAAQ3kNTHaQ!2e0!7i13312!8i6656 |
広島市南区段原にある『焼肉ふるさと 段原本店』に行きました。
お店に行くまでに前振りがあります。地元広島のRCC テレビ「元就」（ https://tv.rcc.jp/motonari/ ）は、出演しているアンガールズの田中さんと山根さんが県内各地を訪問する番組なのですが、熊野町にある榊山牛（さかきやまぎゅう）の生産者を訪ねる回がありました。餌や飼育に徹底的にこだわったブランド牛で飼育期間は32ヶ月にも及ぶそうです。
流通量が少ない榊山牛ですが、『焼肉ふるさと』と提携していて一頭買いをされているそうです。
榊山牛を食べるなら『焼肉ふるさと』が良いみたいですね。
せっかくなので段原にある本店に行ってみました。
段原にあるイオンの目の前にお店があり、重厚感のある建物にちょっと驚きました。
入口にも和牛一頭買いの文言が買いてありますね。
店内は広く、個室以外もうまく仕切られているのでプライベート感があります。
今回は個室での利用となりましたが、上着などはニオイ対策のためクローゼットが備え付けられているのは嬉しいポイントですね。
注文は影にタッチパネルが埋め込まれているのでそこから行います。
タレは甘だれ、味噌だれ、レモンだれが用意されています。
水キムチ。初めて食べたかも。
半透明な水は酸味がありさっぱりとしていて焼肉の休憩にぴったりでした。
榊山牛の盛り合わせ。一頭買いだからこそできる様々な部位を楽しむことが出来ます。
見た目からして完璧ですね。
部位による食感の違いを楽しめます。
美味さを一言で言うと脂の旨みを心ゆくまで堪能できるって感じです。
上質な脂だから嫌なところが全くなく食べてもズルズルしません。
広島人が大好きなコウネは食感と脂身を良い感じに楽しめますね。
ぜひ食べてもらいたいです。
メインの榊山牛のサーロインステーキ。
ステーキはレアでも美味しく食べられるお肉ばかりなので肉の旨みが一番ダイレクトに来る食べ方といってもいいかもしれませんね。
最高に美味しかったです。
僕は焼肉には白ごはんが必須の人なので迷わず注文しました。
美味しいお肉と白ごはん。
これ以上の組み合わせはありませんね。
もう食べるお肉はどれも大満足でしたが、このホルモン盛り合わせには驚きました。
ものすごく新鮮な国産牛のホルモンは美味しかったです。
ある意味、「焼肉ふるさと」のレベルを最も表現しているかもしれませんね。
ホルモンが苦手な方もぜひ食べてもらいたいです。
白肉（ミノ）が大好きなので追加で注文。
コリコリとした食感がたまりませんね。
またまたご飯物が恋しくなりコムタンクッパ。
肉の旨みが凝縮されたスープはたまりませんね。
デザートは柚子シャーベットにしました。
柚子の中にシャーベットが入っていて見た目も良いですね。
さっぱりとして美味しかったです。
「焼肉ふるさと」は初めて行きましたが、主役のお肉はもちろんですが、店内の作り、店員さんの接客のクオリティも高く大満足の時間を過ごすことが出来ました。
ブログ： https://tabibitogenki.com/blog-entry-6226.html