餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata umakamon binchouya
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉锅、锅类、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-256-9131 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市南区出汐3-10-4 |
| 交通方式 |
距離皆实町二丁目 980 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats （ カウンター3席 テーブル6、2、2席 座敷18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
PayPay利用可 |
お店の前を通ると周に４日間のお昼だけに提供される鶏白湯博多水炊き風らー麺という看板があり食べてみる事にしました。
博多水炊きがメインのお店でそちらのスープをベースにしてラーメン用にアレンジしているようです。
また、このラーメンは持ち帰りもあるようです。
食べた物
・らー麺 ￥６５０
・ご飯 ￥１５０
（チャーシューふりかけ1皿サービス・ご飯二杯までおかわりできます。）
らー麺と一緒に柚子胡椒を出してくれ途中で味を変えて楽しんでくださいと説明されます。食べてみるとコラーゲンたっぷりのスープはとても濃厚で少し柚子の風味がしてとてもおいしいです、そしてスープの量も多めです、おいしいのでどんどん飲んでしまいます。
スープの味的には水炊き用のスープをベースに作っているだけあってそちらに近い感じが大きい印象で〆のラーメンを本格的にしたという感じでしょうか。
麺はモチモチした食感が特徴的で時間が経っても食感は変わりません。
チャーシューは普通の大きさですが厚みがあるものが２枚入っていました。
ご飯とサービスのチャーシューは一緒にタレとゴマが出され自分の好みで味を調整して食べます。
らー麺は半分ほど食べて柚子胡椒を加えると風味が増して味も変わり2度楽しめました。
麺を食べた後ご飯の残りとスープの残りで楽しんでいるうちにスープまで完食。
後で思ったのですがご飯をスープに投入して猫まんまにして食べてもおいしいそうです。
食べ終わるとデザートにリンゴを出してくれましたがメニューには書いてないのでいつもかどうかはわからなかったので写真は撮っていません。
150円のご飯はおかわりが出来てチャーシューがついているのでお得感があります。
このらー麺を食べて夜の利用もしてみたくなりました。