官方消息
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店名 |
Wasai Shuzen Ueoka
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
084-928-6110 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
広島県福山市元町15-33 |
交通方式 |
福山駅から徒歩5分 距離福山 425 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA) |
座位数 |
61 Seats ( カウンター5席、テーブル16席、座敷40席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳8人 25名~40名の場合は2階座敷全体貸切 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
开店日 |
2004.9.13 |
备注 |
楽天カード可 |
出張の際に1人で。
ふらりと入ってもカウンターで1人酒ができるのがよい
カワハギが魚の中で一番好きなのですが肝付のお造りがえらい美味でした。生簀で泳ぎたてなので、味よりは歯応え重視のとこではありますが、それにしても肝美味い。カワハギの肝はどれだけじぶんがお造りと一緒になったらいいかを200%理解して産まれてきた文化遺産。カワハギは食べられることを想定してないでしょうけど
併せてカワハギのエンガワも出してくれた。赤い身で、もちろん通常の部位とは違うコリっと食感。捌きたてじゃないと食べれないのかも。
フグの白子も良かった。フグの白子は白子界の頂点だと思うのですが、焼きが堪らない。クリーミーでとろけて。ちなみに、フグの白子は何のお酒が合うのか教えてほしい。べたに日本酒か、あえてジンとかも合いそうだけど
このお店で留意すべきは電波と値段。
auですが、店内電波は入らずでした。地下でもないのにちょっとビックリ。
あと価格は、つくったあと大きさなどをみて親父さんが決めるので、お品書きに900〜となっていても900円にはなりません。フグの白子なのにえらい安いなと思ったら、全然ちがいました。途中から気付いて慌てる。。。
そこだけ、ご注意をば