Okonomiyaki Tetsu Pan Yaki Kata Oka
(お好み焼き鉄板焼きかたおか)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Okonomiyaki Tetsu Pan Yaki Kata Oka
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0847-43-9020 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県府中市父石町514 |
| 交通方式 |
JR福塩線 下河辺下車 徒歩6分 距離下川边 386 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター、座敷） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 お店の裏に約10台分 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
可 |
| 服装规定 |
なし |
| 餐厅公关 |
ミシュラン掲載店でいただく、広島人のソウルフード
2013年発刊のミシュランに☆なしではありますが、掲載されたお店です。 広島人のソウルフードお好み焼きが、ワンコインで食べることが出来ます。 |
一時期、府中市での仕事の関係で府中焼きの有名店を次々と訪問していたのですが、唯一こちらのお店は伺えていませんでした。
コロナで休業だったり、やってるはずなのに何故かお休みだったり…
そのうち府中での仕事も終わってしまい宿題店のまま放置しておりました。
10月の祝日、「ドライブがてら行ってみよう」という事になり、前日夜に「明日開いてますか？」と電話確認したうえで11時の開店を目指して高速を走ったのであります。
着いたのは10時50分。
お店の右側から回って裏の駐車場に車を停め、表に回るとまだ暖簾は出ていません。
「よしっ！」と待つこと10分…でも11時になっても暖簾は出てこない(・・?
ガラス越しに伺える店内は動きが見て取れて開くのは確実なんだが…
すると4分遅れで店主さんが暖簾を掛けに出てこられましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
「こんにちわぁ～」と言いながらお店に入るとカウンターにはすでに一組のお客さんがおられ鉄板の上で2枚の府中焼きが焼き始められているΣ(￣□￣|||)
「何故じゃぁ⁉」と思いましたがわからないんでオーダーさせていただきます。
私は「肉玉そばのピリ辛麺750円」、奥さんは「肉玉そば650円」でお願いしました。
府中の中心地から離れているからなのかお値段は安いですねぇ⤴︎
「写真撮っていいですか？」と確認してパシャリしてたりすると…
店の奥から次々とお客さんが入って来られる(・・?
そう、裏の駐車場から直接お店に入れる裏の出入り口があったのであります(・_・ﾅ~ﾝﾀﾞ
ま、表で待つ間に店の外観の写真を撮れたからいいんだけどね（って強がりです）
肝心の府中焼きですが誠にオーソドックスな焼き方。
府中焼きの特徴である牛ミンチも脂身の多い真っ白です。
この牛脂のおかげで麺がパリッパリに仕上がる訳ですなぁ。
って思いながら写メを撮ったりしてると、次々にお客さんが入店、そして電話での注文がひっきりなし！
あっという間に鉄板の上には10数枚の府中焼きが並ぶ盛況ぶりです。
しばらくするとカープソースと青のり、化調（？）で仕上げて私の前に提供されました。
いただいてみると牛脂の甘味と旨味たっぷりの美味しい府中焼きです。
本体は甘めなんだけど辛めのカープソースとピリ辛麺のおかげでバランスがとてもよい。
その麺も当然のことながらパリパリに仕上がっています。
さすがは2013年のミシュランガイド広島版ミシュランプレートに載ったお店、そして府中焼きを広める会の会長（元？）をされた方のお店ですね。
残りの三分の一はカウンター上にあったフライドオニオン（？）と紅ショウガを加えて最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした、ペイペイでお支払いし、帰りはちゃんと裏の出入り口から駐車場に最短で出ました(笑)