餐厅信息
细节
| 店名 |
Aji Hyakusen（Aji Hyakusen）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本酒、海鲜 |
| 预约・查询 |
011-716-1000 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市北区北七条西4 宮澤興業ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
札幌駅北口徒歩１分 距離札幌 198 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ２０１４年４月から完全禁煙となったようです |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
2023/12
訪問時3.61
お通し550×2 ※貝と海老と小松菜のみぞれ和え
ビンビール サッポロクラシック770 ※中瓶
刺身盛合せ(一人前)2,200
ほっけ開き焼1,650
じゃがいものバター煮880×2
福島 飛露喜 純米660×2
広島 富久長 純米660
たち酢1,650
かじか共和え880
生シラス漬770
札幌 千歳鶴 純米 新酒660×2
宮城 伯楽星 純米吟醸550
柚子酒 ソーダ割660
いくら丼1,650
会計16,940
元国民的？漫画美味しんぼへの登場、太田和彦大先生の著書にも取り上げられ、札幌の居酒屋界のみならず、恐らく日本中の居酒屋好きには超有名なこちら。札幌に越してから店を覗けば「予約で満席」告示。ふらっと寄るのは難しそうだし、例のじゃがいものバター煮は予約しないと出してくれないとのことで、ウチのが来札する際に予約してみました。
大通公園のイルミネーションを観た後向かいました。予約の18時から10分ほど遅れてしまいましたが無事入店。座敷席へ。
あったかいおしぼりが出されプレイボール。先ずはクラシックと刺身、ほっけを注文です。
クラシックは中瓶。札幌で大瓶に出会ったのは何回あったか？ホントに中瓶しか出会えません。そうゆう文化なのか、たまたまなのか？ホールの女性が目の前で栓抜きで開けてくれるのは良い感じ。
お通しは貝と海老と小松菜のみぞれ和え。これが美味かった！この後の料理に期待が膨らむってもんです。
刺身は〆さば、ぶり、まぐろ、ほたて、ひらめ。〆さばが良い仕事。
ここでじゃがいものバター煮が運ばれて来ました。蓋を開けると、じゃがいもの上に載った木の芽が鮮やか。サッとスプーンが入ります。鰹出汁とバターで煮込んでるわけですが、ギトギト感はなく汁まで飲んでしまいました。漫画のように「これがジャガイモなのか！」とまではびっくりしなかったけど、美味いもんでした。
酒は飛露喜から。一合かと思いきや半合か四勺くらいのぐい呑でした。そりゃこの値段で一合は飲めないわな〜。でもいろいろ飲めて良いかも。
ほっけのデカさよ！今まで食ってたのはベビーサイズだったな。これ、結構腹に溜まります。北海道のほっけのインパクトを初めて知りました。ま、値段も違いますけどね。
次いで日本酒は広島の富久長に替え、ほっけで腹が満たされたのもあり、正に酒のアテと言うような、たち酢、かじか共和え、生シラス漬を注文。
ホール女性に、生シラス漬ってどんなんですか？と聞けば、困った様子で、あまり注文が入らないんだろな〜と推測。
その生シラス漬と、かじか共和えから登場。生シラスは醤油に漬かったヤツ。醤油漬ってのは想像してませんでしたが、そりゃ生シラスったらこうなるわな〜(^^)後から件のホールさんが「シラス、どんなでした？」と勉強される姿が好感でした。
かじか。スーパーでも売ってるのでかじか汁を何度か作ってみだけど美味いもんでした。これは肝と和えて合って、こってりとして酒が進む素晴らしい肴。
たち酢。こっちに来て真鱈の白子が安く手に入ることもあり何度かたちぽんをチャレンジして、それなりに美味かったのですが、白子の滑り取りで毎回流しが詰まってしまい大変なことになってまいます。やっぱり外で食うに限ります。味は言わずもがな( ゜Д゜)ウマーです。この三品は良かったな〜。こりゃ酒飲ますわ〜。控えめに言って最高です。
周りの座敷、背後の唯一の大きめのテーブルも、カウンターすら空きがある。予約の時間はバラバラなんだろうけど、もったいないと言うか商売っ気がないと言うか。ふらっと30分だけでも寄りたい人居るだろうに…。私もですけど(^^)
千歳鶴、伯楽星と日本酒も進み、そろそろ〆といくら丼をシェア。やっぱりいくらは酒よりごはんだな。良い〆になりました(^^)最後にあったかいほうじ茶を出してくれました。
座敷ってこともあり、居酒屋感がなく…と言うか、隣との仕切りもあるしリラックスして楽しめました。普段はカウンター利用だから大分景色が違います。しかし、椅子無しは疲れますな〜(´Д` )歳だな。