店名 |
Arima(Arima)
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
011-215-0998 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F |
交通方式 |
从地铁南北线薄野站步行7分钟 距離狸小路 121 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
7 Seats ( 吧台7个座位) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
关于儿童 |
不可能 |
2012/8北海道へグルメ旅に
今日は食べログで北海道一位の鮨処 有馬さん
予約は事前にしたがどうやら19時からの予約は常にいっぱいのよう
21時以降ならということで来店しました
肝心のお寿司はおいしくて
1地のものを食べる
2オリジナリティのある仕事がいい
という希望で挑みました
おいしかったもの、
毛ガニの内子のせ、つぶ貝、甘エビのこぶ締め
走りの、釧路のさんまはまだはやいのかも
仕事は非常に丁寧で、口数も少なめの主人のひたむきさが伝わってくるいいお寿司屋さんでした
あとお茶(あがり)がおいしかったです、ベスト温度
唯一というか残念だったのは、回っていなかったこと
客席7+テーブル4名のキャパで主人一人、在店中はカウンターのみいっぱいだったため7名
連れがいて話しながらでもやや気になるくらいペース配分でした
もちろん非常に丁寧な仕事であり、器のこだわりもあるかと思いますが、
器の回転の悪さ(収納が下段戸棚のため開け閉めなど効率が悪い、下げが追いつかない)
電話が良く鳴るが主人が対応する、対面の仕事に集中できる環境を構築されては
私ごときが意見することではないですが、遅いため(多分)帰られるお客さまも3名おり残念です
仕事を拝見するのも楽しみなので私は気になりませんが、東京で食べるのとは毛色の違うお寿司が
リーズナブルに食べられて満足です
さくっと食べたい人には不向きですが、2時間じっくりと向かい合える人にはお勧めです