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餐厅信息
细节
| 店名 |
Jiki（Jiki）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、锅类、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-7234 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区大通西18-2-12 ＭＭビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁东西线西18丁目站3号出口徒步约2分钟 距離西18丁目 146 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し５００円 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2006.3.3 |
| 电话号码 |
011-616-3329 |
| 备注 |
随着2014年10月10日南2条店开店，午餐营业及周日营业结束。直接使用滋贺县近江的斗鸡，经过安全的喂养，花费了肉鸡2倍以上的时间，精心培育而成。是有甜味，脂肪成分也少，所以味道强烈，嚼劲适中的鸡肉。2009年9月9日起全席禁烟。 |
平日21時ごろに訪問。
先客は1組2名様、ちょうどお会計するところのようです。お店はカウンターとテーブル2つ。
お好きな席へ、と言われましたので奥のテーブル席に鎮座させて頂きます。
コロナ禍の前に一度訪問しており、そのときはお刺身が美味しかった印象。
今回、改めてメニューを見ると焼鳥メニュー豊富です。
しかも近江軍鶏がメインのようで、かつ希少部位もあります。
何を選んだら良いか迷っちゃったので、焼鳥は軍鶏串おまかせ６本/1,980円をオーダー。
ほか、たこ刺し、水ナス、ヤングコーンをオーダー。
まずは、
見た目から“あづき”とも言われるメギモ(脾臓)とレバーがやってきました。
あづきとは超珍しい。一羽に一個のはずだから一串で５羽分!?すごい。
レバーを凝縮したような感じ。ビールに合います。
そして、レバーはふんわりジューシィー。これは、ウマいレバーです。
白レバーではなく普通のレバーとのこと。そしたら、白レバーはどんなに美味いんだ？
”雨後の月(辛口純米)”が進みます・・・。
そして、次に皮とネックが塩で供されます。
これも美味いなー。しみじみと焼鳥の美味さを堪能。
ここで、タコ刺し、水ナス、ヤングコーンもやってきました。
どれもしっかし料理されています。
タコの吸盤、コリコリして最高です！
次の焼鳥は、先の一つが正肉でほか2つがもも肉の串。
特に正肉の味が濃い。
そして最後につくね。これも鶏そのものの旨味を十分に味わうことができます。
あー、お腹もいっぱいになってしもうた・・・。
追加串まで辿り着けず。
最後の〆に親子丼をシェア。
この親子丼が絶品でした。鶏肉も玉子も最高に美味かった。
次回はもう少し腹を減らして伺おう。
ご馳走様でした！
☆3.55