冬の夕刻、インドネシアの熱帯という幻想。 : Salam Legian

Salam Legian

(サラム・レギャン)
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3.3

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2019/11访问第 1 次

3.3

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

冬の夕刻、インドネシアの熱帯という幻想。

強者や弱者ではなく、変化する者だけが生き残る。
チャールズ・ダーウィンの提唱は、明らかに真理だ。
食ひとつを選ぶにしても、変化を拒み、同様の店、同種のジャンルを選んでしまう。
それは変化への拒絶なのだ。
自らに異議を唱え、さっそくフード戦略の新たな道筋を求めた。

少ない晩秋の温もりの日々に違いない。
でも、じっとしていればそこはかとなく肌寒い。

バリ料理への挑戦によって寒さを掻き乱す熱帯を求めた。
ところが、店内も寒さは変わりなく、スタッフにも熱気はない。
オーダーしても料理はなかなか現れぬまま、ビールだけが消費されてゆく。
ようやく訪れた「ガドガド」。
温野菜のピーナッツサラダでよくかき混ぜてから口に運ぶと、これまでに経験しようのない独特の辛味が追随してくる。
ラムの挽き肉を包んだ「マルタバ」は、ともすると病みつきになる逸品と言えよう。
変化を求めて訪れたこと自体、間違いはなかった。
なのに、アジアの熱帯はなく、冷然たる素っ気なさばかりが焼きついた。
何か物足りない想いに駆られて、夜の始まりに身を投げ出した…

餐厅信息

细节

店名
Salam Legian(Salam Legian)
类型 印尼料理、餐饮酒馆
预约・查询

011-219-5543

预约可/不可

可预订

地址

北海道札幌市中央区南三条西6-3-1

交通方式

地下鉄南北線すすきの駅 徒歩4分

距離资生馆小学前 123 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 16:00 - 01:00
  • 星期三

    • 16:00 - 01:00
  • 星期四

    • 16:00 - 01:00
  • 星期五

    • 16:00 - 01:00
  • 星期六

    • 12:00 - 14:00
    • 16:00 - 01:00
  • 星期日

    • 12:00 - 14:00
    • 16:00 - 01:00

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

可使用电子货币

服务费收费

チャージ料:300円

座位、设备

座位数

53 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

最寄に有料パーキングあり

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位

菜单

酒水

有葡萄酒,有鸡尾酒饮料

特点 - 相关信息

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许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

备注

チャージ料:300円