官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Agora sapporo
(Agora sapporo)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
安定以上かつ裏切らない料理とスタッフのおもてなし
いらっしゃいまし。
---------- 2021.07 ----------
時短中だけど恒例の「あわ飲みホ1580円」やってました〜(= ´∀´)ﾉ凵゛
お客さんと「1人1本は呑もうぜ」と言われたけど結局2人で3本・・・？ + メイン料理に白呑んだかな・・・
それはともかくランチはメインありなしの2種
もちろん前者
前菜
濃厚な冷製いもポタージュスープ
極太ゴボウフリット、キャロットラペ
ミニトマトのカプレーゼ
ゴツゴチな歯応えのポテサラ
カラスミ仕上げ
自家製パン（ホカッチャもちもち
パスタは2種をシェア（両方ハーフ
あさりとグリルかぶのオリブオイルスパ（大きいあさりの出汁沁みた和風オイルパスタ
4種チーズクリームソースニョッキ（もちもちニョッキに絡みまくる濃厚チーズとクリーミーなソース
メイン
上富良野ラベンダーポークグリル
メインは毎回同じニクと調理法
だけどビジュアルも味も違う
さすが〜
デザート3種
黒胡麻ジェラート、クッキー
「アイコ」と共に(= ´∀´)ﾉ凵゛
日々勉強精神が通いたくなる料理たち
いらっしゃいまし。
---------- 2020.12 ----------
今年の挨拶
「あわ飲みホ」1680はオサレストランでは良心的(= ´∀´)ﾉ凵゛
いつも頼んでた「カルパ盛り」聞かれたのでお願いした
キンキにオリーブソース
自家製からすみ
ほたて
ホッキ
千歳のにじます
キラキラなビジュアルに毎度参ります
さて本来のランチコース最初にでる前菜
濃厚かぼちゃスープ
おでん大根
もものすけぶり
帯広ごぼうフリット
ふわふわもちもちなフォカッチャは全粒粉
おかわりおけまるです
「あさりとちぢみホレンソオリーブオイル」
カホリがなまらスパイキー
きのこバターの風味も入る
「生ハムゆりねクリームソース」
今が旬のゆりねと生ハムの塩気に濃厚なクリーム
「恵庭の放牧豚ロース」
厚切りだがとことんやわらかく
グリーンペッパーソースの風味がたまらなく合う
カリシュワトロ〜〜〜〜なんまらあまみが濃厚な紅はるか
呑みすぎた
日々勉強精神が通いたくなる料理たち × Agora sapporo
いらっしゃいまし。
---------- 2020.03 ----------
今じゃ生活の一部になりつつある東京から来札する田中さんと昼呑み
ワガママ1
ディナの名物海鮮カルパッチョ盛り合わせをランチでだして、と脅し
ワガママ2
ランチ限定のあわ飲み放題にしろも飲ませて、と脅し
いつか仕返しがくるんじゃねぇかと脅し返される（なんとなく思ってみた）
ランチコース
あわ呑みまくってウェイティング
コース前に「海鮮カルパッチョ盛り合わせ」
シマアジ、マゾイ、自家製カラスミとクエ
ます、たこ、ホタテの6種
オリーブソース、ジェノバソース
オリブオイルのカホリがいいんです
次回は「自家製スモーク盛り合わせ」から始めよう
「前菜盛り合わせ」
ごぼうフリット → 夜のオススメに書いてあった
歯応えもあり土のカホリしっかり
クソでかいしいたけロースト
むちむちなニクアツ
しいたけの味がしっかり
ワカサギ天ぷら青さ風味
ふわっとやわらかいワカサギに磯の風味がたまらなく香ばしい
キャロットラペ
シャキシャキな食感とにんじんのあまさが前に出る
さつまいもスープ
とろっと濃厚でいもと生クリームの甘みと口当たりがなめらか
砂肝アヒージョ
湯気からのカホリがたまらないいいオイル使ってるね〜
ニンニクの風味にサクサクな砂肝
ピリ辛なオイルが周りカリッと中はもっちりなはるゆたかのパンとなまら合う
メインのパスタ
「あさりとまいたけのオリーブオイル」
いきなり襲ってくる塩気が酒飲みすぎてる今の身体には絶妙だ
「エビとカブのクリームパスタ」
カホリから唆られる
「豚肩ロースとホレンソのトマトソース」
存在感ある肩ロースにまろやかな酸味とあまみでたソース
パスタ用におかわりした自家製はるゆたかのパンは何個でも召したいくらいのウマサ
デザートのジェラートは「ゴマアイス」でしたなんまらゴマゴマ
周辺エリアではコスパよすぎこれで@4000昼呑みコース
ホールくんのスピーディ行動さとおもてなしに
シェフのパフォーマンス捌き見れるのはカウンタ席ならではの醍醐味
日々勉強精神が通いたくなる料理たち × Agora sapporo
いらっしゃいまし。
---------- 2020.01 ----------
久々ホールくん覚えててくれてました
シェフは独立してました（ヒバリーヒルズで（ひばりヶ丘
ランチはコース1種でメイン選べる
ランチ限定であわ飲み放題1500円があったから飲むしかない(= ´∀´)ﾉ凵゛
前菜盛り合わせ
べにはるかのさつまいもスープ
帯広のごぼうコロスケゴリゴリな歯応え
ニンジンマスタードマリネ
帯広の長芋
ゆりねコロスケ
札幌黄ソース
メイン
しらすと青海苔のペペロン
大きめのしらすと青海苔の風味
塩気がちょうどよく後からピリッと辛さがくる
エビとキノコのクリームソース
キノコ沁みたクリームソースなんて最高じゃん
どっちも絶妙なアルデンテ
札幌産小麦のパン
おかわりできましたソース拭うためにある存在感
小麦のカホリがたまらないなぁ
ニクは追加料金
追加してもいいコスパ
ラベンダーポーク
厚切り
いいピンキーないろしてる
超絶やわらかく噛み応えと歯応えある肩ロース
上品ながらもメシ食いたくなるソース
2時間2人で2本半よく呑みましたよく呑みました
日々勉強精神が通いたくなる一皿 ≠ Agora sapporo
いらっしゃいまし。
---------- 2018.02 ----------
コーテ・マス ミュスカ セック(= ´∀´)ﾉ凵゛
手始めはフルーツトマトのカプレーゼ、ワカサギエスカベッシュ、いもサラ&燻玉
ファブなんとかのチーズは瑞々しい
揚げたてサクサクなワカサギ
スモーク盛り合わせ
「自家製豚タン、自家製鴨スモーク、生ハム、イベリコサラミ」
この薄さがたまらん
薄さにもしっかりと歯ごたえと甘みたっぷし
カルパ盛り
野付ホタテ、天然真鯛、自家製カラスミ、カンパチ、スモサ、長崎シマアジ、ツブ
ランプフィッシュ
雪のように降りかかるのは山わさび
辛味より風味出してる
辛いの苦手な人も思う存分堪能できる
池田和牛サーロイン炭焼き
黒ニンニクソース
フォンドボーと南蛮味噌の風味
サーロインは反則でしょうw
生うにのトマトクリームソースパスタ
カホリはクリーム
口に入れたらトマトの風味
ウニウニとクリーム感出したソース
どんどん美味が増す料理を操るスタッフたち、ありがとごちそうさまでした。
日々勉強精神が通いたくなる一皿 ≠ Agora sapporo
いらっしゃいまし。
---------- 2017.09 ----------
あわ(= ´∀´)ﾉ凵゛
季節野菜のサラダ
皿から冷えてワシワシやっつけよう♪
チャバダ
フォカッチャらしいパリパリ表面にもふもふな食感
前菜盛り合わせ「テリーヌ、ベーコンホレンソオムレツ、ナス生ハムトマト煮込み、しらすブロコリペペロン、グラパダナーノインカのめざめバター焼き、カボチャエスカベシュ、たこのマリネ」
どれもここの味を基調とした味わいがこだわってますなぁ
今日のメインは秋鮭
昆布だしで蒸し焼きにした柔らかふっくらな身
上にななくらこんぶとレモンバターの追い風味
きたあかりピューレ
デザートは自家製ミルクジェラート
敷かれたぶどうあまーい
ミルクもうまーい
昼から飲まさる、ありがとごちそうさまでした。
日々勉強精神が通いたくなる一皿 ≠ Agora sapporo
---------- 2017.07 ----------
「こんばんわー♪」から始まるひと時
カヴァ唯一ボトルで飲む(= ´∀´)ﾉ凵゛
グラスは380円、ボトル1980円
飲むんならボトルの方がオトクなのだ
いつもの定番2つの盛り合わせ
生ハムと自家製スモーク盛り合わせ「パルマ生ハム、イベリコサラミ、豚タンスモーク、鴨スモーク」
極薄ながらも個々の歯応えはしっかり
そして塩気もわずかで飽きがこなく無限に喰える
薄さがとろける生ハムで塩気を補う位優しい
北海道カルパッチョ盛り合わせ
見た目でオイシイと言わさるビジュアル
ぷりっぷりな「噴火湾ホタテ」
「ヒラメ昆布締め」ても柔らかくなめらか
この昆布を喰うたウニがあまーい‼︎
カホリから味わえるしっとり柔らかく甘みが強い「自家製スモサ」
「長崎のシマアジ」
ジェノバソースとみょうががアクセントする
「ひらすずき」変わった形してるからすぐわかる
ねっとりな舌触りは白身だけどニクアツさが脂が乗ってる
「アオゾイ」むっちりで歯応えと甘みが強い
歯応えがなまら強い「水たこ」
瑞々しいんですわ当たり前だけど
道産とうきびのフリット
サックサクな衣
とうきびがあまーい!!
濃厚ーーなチーズソースはパスタに絡めたい
これはこのまま岩塩とかが好きかな？
焼きハマグリとムール貝
バターと醤油でイタリアンだけど和風をだしたカホリ
醤油の香ばしさが引き出して貝のダシより前に出る濃さに
トムは戸惑っちゃったかな
バターの甘みと風味は後からきましたな
残ったジルをパスタ作ってもらおう
たっぷし入れたニンニクの風味と鷹の爪種の辛味
ヴァジルと貝ダシにホタテミミの旨味
細麺だがなまらシコシコアルデンテ
茹でジル交わりまろやかな後口
白老牛もも
炭焼きした香ばしいもも200g
イタリアンらしくオサレに喰うスライス
あんなに焼いてたのにレア仕上げ
きめ細かいサシがヤワラカーイ食感
フォンドボーで仕上げたソース
ソースだけでも牛の味するし
ニク喰わなくても満足するけど
ソース、ニク共々ウシウシ感あるのでわさびが突発的アクセント
付け合わせのさつまいもとブロコリ
さつまいもなんて皮パリっ♪
身はとろける甘さとなめらかさ
付け合わせはサブでもありメインの引き立て役でもある
なんまら重要
今日もいろいろ楽しめました、ありがとごちそうさまでした。
日々勉強精神が通いたくなる一皿 ≠ Agora sapporo
---------- 2017.05 ----------
「こんばんわー♪」から始まる
カヴァ唯一ボトルで飲む(= ´∀´)ﾉ凵゛
グラスは380円、ボトル1980円
飲むんならボトルの方がオトクなのだ
スモーク盛り合わせ
「イベリコ豚サラミ」
じんわり感じる脂の甘みは豚のトップリスト
噛まなくても甘みを堪能できる
「かもスモーク」
燻しのカホリほんのりする中
柔らかい食感と鴨の旨味に脂の甘みは軽くさっぱり
鴨脂苦手な人には最適
「パルマの生ハム」
とろける口当たり
この薄さが絶妙なんだろうな
スライサーと薄さ考えた人に感謝
「道産豚タンスモーク」
1mm2mmいかない位の薄さだが舌の歯応えしっかり
じわじわくる甘い旨味とほどよい塩気
毎度の事ながら裏切らない味
今日の鮮魚盛り合わせ
しまあじにオリーブ乗せ酸味と塩気
さめがれい、
まつかわかれいにあん肝ペーストこれは反則な濃厚なコク
スモークサーモン、アトランティックのなめらかな口当たり大好きなノルウェー産
タコ、なまらむちむち
ホタテ、サクサク
ホッキ、コリコリ
ツンツンくるわさび添えてるのも嬉しい
磯の香りゼッポリーニ
「海苔入った揚げパン」
カリッカリに揚げた表面
中はもっちりふわふわなまらあおさ入った風味
塩気も強く酒のアテに最適
仔羊骨付きロース香草焼き
これまた厚切りされたロースは喰い応えある旨味
香ばしいカホリとマスタードのアクセント
ローストイモも甘い
でぶっちょな仔羊さんですこと
日々勉強してる彼らの話にスバラシイ
前よりカジュアルで「人が集う処」 ≠ Agora sapporo
いらっしゃいまし。
---------- 2016.12 ----------
ランチのポーション変わったかも？
ドリンク付きなのでアイスティ(= ´∀´)ﾉ凵゛
サラダ、もしゃもしゃいける持ちやすい皿と箸がえぇな
パンがあまりのウマさに瞬殺されたのでおかわりもらう
前菜
「栗スープ、ナスベーコン、揚げホッキ、タコとオクラ、クリームチーズ、サツマイモ、タルティーヌ、チキントマトがけ」
道産チキンモッツァレラと生ハム挟んだ香草パン粉焼き
ほんのりピリ辛なトマトソースはパスタに和えたら「辛くないアラビアータ」かな
デザートは自家製ヴァニラアイスとくり
---------- 2016.07 ----------
あわ(= ´∀´)ﾉ凵゛
スモーク盛り合わせこれがまた美しいビジュアル
「パルマ産生らハム」
「イベリコサラミ」
「自家製道産豚タンスモーク」これ今まで喰うた中でのトップ
「自家製鴨スモーク」柔らかい塩気噛み締める毎にジワジワ出た鴨の旨味
自家製はやはりウマいわ
塩気が柔らかい
本日のカルパッチョ6種
付けるのはわさび、塩、醤油オリーブオイルの3種
長崎シマアジ、とろけるとろけた乗りいい脂と甘みが上品
スモークサーモン、いい色と厚さ
カホリから入る滑らかな口当たりと旨味
羽幌ホタテ、アマいアマいとしか言いようない
ボタン海老、プリプリ
ツブ、コリコリ越えたゴリゴリ粋よすぎな歯応え
タコ、身もそうだが吸盤がたまらない歯応え
オリーブソース、バジルソース、
焼いてから揚げた道産とうきびのフリット
糖度高い「めぐみゴールド」使用
昆布を振りかけた皿からカホルチーズソースはクリーミーで濃厚な口当たり
一工夫したかったんだと思うけどシンプルに塩で喰いたい
それじゃ和食か
ペスカトーレ
ワタリガニ、厚岸牡蠣、厚岸アサリ、タコ、イカ、ホタテ
タラバも少し入る身の大きさと旨味
エビとカニのダシも入れたトマトソースより前に出た旨味に酸味もクソもでてないまろやかさたまらない濃厚さ
鷹の爪いるけどかじらないとわからない程アクセントが薄いそこまで濃いダシの出様
夜のコスパも抜群、ありがとごちそうさま。
------------- ﾔ ---- ﾏ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2016.06 ----------
創成川通沿、ネパールカレー跡
サツエキ地区にあるクロスホテル3Fから独立したイタリアン |o| °д°)ﾉ|Юガチョン
「いらっしゃいませカウンタご案内します♪」
今まで裏方にいたスタッフ達は全面に出た
今度はホテルのホールコさんじゃないから親身に近づき易い環境ができた
オープンカウンタが1人でも過ごせる居心地のよさ
座ってキッチン眺めているとなんかイメージがクロッキオと被ってる気がするがまぁいい
バーカウンタじゃなくてよかったと思う地べたに足が着く
後ろはテーブル席、2Fは見てないからどんな感じかな？
ランチは選べる「メイン、パスタ」にセット物ほぼコース的な1つのみ
予め席にはセッティングされてあとは任せた個々の腕見せるステージの始まりだ
「本日の旬‼︎ バラエティ前菜10プレート」
女子はこのビジュアルだけでも目輝くよなぁ
・アサリの酒蒸し
土台はたくあんかと思えばでーこんに黄色
・釜揚げしらすとブロコリマリネ
・エビとリコッタチーズ？
・そのまま飲めばカボチャの甘みー♪ のポタージュ
・よくわかんない赤いパリパリと紅白でーこん
・アスパラフリットもちろん揚げたて
オリーブソースの酸味がまた美味
・自家製スモサの噛み締める毎にふわっと酸味がたまらない
・カブパプリカピクルス柔らかい酸味
・鴨スモークにカボチャロースト
・イモもホクホクで甘さがでてる
・ま、まさかのまさかな生らハム赤ニクメロン
旬ですなーーーーー
「ハルユタカ使用の焼き立てピッツァ」もやってきたミニサイズで12cm位かなぁ
日替わりかわからんが「マルゲ」
端はカリカリ中はふんわりもちもちな生地
もっちもちなモッツァレラに酸味控えたトマトソース
量的に生地を楽しむ違う意味で言えば添えられる豪華すぎる「自家製パン」的な存在
選んだメインがもちろんニクよ道産ハーブ豚ロースト
葉っぱ達に隠れててエロティックやなぁ♪
ニクアツ長四角なもんだから2切れかと思うなかれ十分ニク喰うてる気分だしてくれた赤身の濃さ
脂身はもちろん甘いがさっぱり
フレッシュトマトソースなんだけど
トマトは一手間かけてフルーツトマトみたいな甘みを出してるウメェわ
そいや前はパスタ3種だったがなんだかオトクな気分
「いちごと自家製ヴァニラアイスのパフェ」
たっぷし盛られた自家製ヴァニラビーンズのコクに甘みはさっぱり
下にローズヒップゼリー、ガトー鎮座
ゼリーの食感より求肥みたい
まぁ喰うてみー♪
ご一緒するのはやっぱ「コーチャ」でしょ(= ´∀´)ﾉ凵゛ ← 牛乳CM風
夜は「まずは泡に盛り合わせ(= ´∀´)ﾉ凵゛」これが名言になりそう
昼もいいけど夜の雰囲気から味わいたい
スタッフみんな丁重で感じもいい、ありがとごちそうさま♪
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おそと
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道産チキンモッツァレラと生ハム挟んだ香草パン粉焼き
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道産チキンモッツァレラと生ハム挟んだ香草パン粉焼き
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道産チキンモッツァレラと生ハム挟んだ香草パン粉焼き
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パカン♪
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デザート
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前菜盛り
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前菜盛り
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前菜盛り
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パスタ
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パム
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パム
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サラダ
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あわ
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メニゥ
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メニゥ
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スモーク盛り合わせ
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ペスカトーレ
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本日のカルパッチョ6種
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本日のカルパッチョ6種
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本日のカルパッチョ6種
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ソース
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ボタンエビ
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羽幌ホタテ
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しまあじ
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本日のカルパッチョ6種
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しまあじ
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タコ
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道産とうきびのフリット
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道産とうきびのフリット
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ザクザク
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ペスカトーレ
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ペスカトーレ
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ペスカトーレ
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ペスカトーレ
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ペスカトーレ
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ペスカトーレ
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ペスカトーレ
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スモーク盛り合わせ
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スモーク盛り合わせ
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スモークタン
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サラミ
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かも
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スモークタン
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デザート
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デザート
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デザート
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あわ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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おそと
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道産ハーブ豚ロースト
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道産ハーブ豚ロースト
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道産ハーブ豚ロースト
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ニク！
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ウマし！
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前菜10種、ピザ
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前菜10種
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かぼちゃポタージュ
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アスパラフリット、スモサ
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しらすブロコリ
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リコッタ？
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やさい
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鴨スモーク
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ピクルス、イモ
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なまらハム赤ニクメロン
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焼き立てピザ
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パカン♪
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デザート
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コーチャ
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なか
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なか
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Agora sapporo（Agora sapporo）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、日式小酒馆、肉类料理 |
| 预约・查询 |
011-206-0096 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約のお時間を過ぎる場合はご連絡くださいませ。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南2条西1-9-5 |
| 交通方式 |
地铁南北线、东西线、东丰线“大通站”35号出口步行4分钟地铁东西线“巴士中心前站”1号出口步行4分钟地铁东丰线“丰水芒草站”1号出口步行4分钟 距離狸小路 379 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナーのみお席代330円 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 因为是两层的独门独户的房子，所以也可以包下一层。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外面准备了烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
上下楼梯有高低差，请小心。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.6.7 |
| 餐厅公关 |
作为北海道意大利菜受到喜爱的16年
在克罗斯酒店9年，在餐厅7年。新鲜的海鲜，北海道小麦制作的原创披萨，多汁的炭烤肉。北海道食材制作的意大利菜家常菜。也可进行休闲娱乐。*我们在午餐时间接听电话时间。您可能无法这样做。请注意。 |
いらっしゃいまし。
---------- 2022.08 ----------
1年振り
泡飲みホやめてた〜からボトルで「あわ、赤」(= ´∀´)ﾉ凵゛
夜メニゥな「カルパッチョ盛り合わせ」
生牡蠣（なまらでけ〜〜〜〜
にじますなまらうめ〜〜〜〜軽く味付いてる
ホタテ、ソイ、プリプリむちむち
さてメインランチの「前菜」
メークインスープ
ゴボウフリット（太いのにホクホク前菜の定番
キャロットラペ
トマトマリネ
ズッキーニカポナータ
メインパスタ（2人で来たのでシェア
オクラ海老茗荷オリブオイル
さっぱり薬味のみょうがとねばりあるオクラ
振りかけられたパルミジャーノたまらん後口
豚肉なす水菜のトマトソース（こっちもシェア
夏野菜の濃い味がしっかり
自家製ホカッチャ（なまらむっちり
「ヤングコーン」
蒸し焼きされてあまいコーンに髭も美味いんだと思い知らされた
メイン
「三石ポークグリル」
やわらかくしっかりニク食ってる感あるロース
自家製のマスタードがまたうまいんだわ酸味と塩気軽くて
熟成感満載の濃厚で後口軽いバルサミコソース
グラナパダーノが追い討ち
デザート食う時間なかったで（ランチ営業時間終わったから
12時から3時間
ボトル2本 + 夜メニゥ + ランチコースで満足度あり