Maruyama MUSHROOM
(マルヤママッシュルーム)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Maruyama MUSHROOM（Maruyama MUSHROOM）
|
|---|---|
| 类型 | 日式肉饼、西式料理 |
| 预约・查询 |
011-613-1183 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西17丁目1-11 |
| 交通方式 |
地下鉄東西線西18丁目駅徒歩2分 距離西18丁目 115 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
お通し・チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
お通し・チャージなし |
平日12:00訪問で先客2組4名。後客1名。
店内はカウンターとテーブル席でカジュアルな雰囲気。
オーダーは、ランチメニューから
◆｢500時間のデミグラスにハンバーグ(1350円)」
・ハンバーグ150g/グリーンサラダ/ライス/本日のスープ。
・店の説明によると｢仕込みに500時間(約3週間)？そして2012年から継ぎ足し製法で仕上げる自慢のデミグラスソース」との事。
5分程で先きに、スープ(冷静のかぼちゃと人参のポタージュ)とサラダが来器。
スープ美味しく、サラダはセットにしては量も多く自家製ドレッシングが美味しい。
その後10分程でハンバーグが来器。
イメージした鉄板ではなくお皿にきれいな盛り付け。
ハンバーグは、ややレアで焼き加減は好み。ただ、表面はやや焦げて苦く自慢のデミグラスの味が消され気味で残念。
デミグラスは、ややビターで普通に美味しいが、500時間？と言われてしまうと勝手に旨味ある深いソースの味を期待するが、小生には感じられず。
接客は、ホールの女性は丁寧で好感持てました。
CPは、この味、量なら悪くはなく及第点。
全体的には、付け合わせの野菜含めいづれも美味しんだけど特徴が見つからず、逆に｢500時間」のキーワードに期待が高くなり過ぎましたかね、、。
再訪は微妙。