Kogai Shouten
(小飼商店)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kogai Shouten
|
|---|---|
| 类型 | 日本酒 |
| 预约・查询 |
011-241-6045 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北2条東11-23- |
| 交通方式 |
現・苗穂駅から徒歩２分、新・苗穂駅南口の目の前 距離苗穗 141 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
（ テーブル３つの立ち飲み） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
接待婴儿推车 |
| 备注 |
食事に合う日本酒・ワインを中心に扱っていた酒屋が立ち飲みもできる店舗にリニューアル |
改装され角打ちスペースが出来てから、
タイミング悪くお邪魔してませんが数年前から
度々お邪魔していた『小飼商店』
店のblogなどで酒の紹介、お店で酒と鮨等の
食べ合わせや試飲イベント等を告知され、
コアな日本酒好きには知られた存在。
日本酒を扱う飲食店にも卸されてますし札幌の中では
燗酒に合う日本酒の品揃えは目を見張ります。
車で行くことが多いので、なかなか試飲出来ずに
いましたが、妻の運転で近場に立ち寄った際には、
肴と酒を嗜む僅な時間を貰って試飲。
酒のスペックなど店主にお聞きして情報聞いたり。
お試しで四合瓶、気に入った一升瓶を持ち帰り、
家で作った料理に合わせて歓喜したり。
現在、苗穂駅周辺は拓かれこの先楽しみな地域に
なりますね。
飲食店増えるといいなぁ。
過去の写真ですが試飲の角打ち、購入した酒の画像を見つけたのでUPします。
麦酒、ワイン、ウヰスキー等、世界各国数多くある
酒の中で冷したり温めたりと様々な温度帯で、
味の変化の妙を楽しめるのは日本酒だけ。
故 上原浩先生の言葉「酒は純米 燗なら尚よし」
好きな言葉です。
そんな私も燗酒は苦手でしたが全うな日本酒を
呑んでからはイメージが変わりました。
純米主義ではないからアル添も美味しく呑めるし、
世間で持て囃され始めた高価な純米大吟醸も懐に余裕あれば呑みますが好んで呑むのは純米酒かも。
まあ、その辺りはワインもビールも同じだね。