官方消息
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Furansuryouriten Mondo
(フランス料理店mondo)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
お料理も接客も雰囲気も温かく優しくて、本格的フレンチなのに友人宅で食事をしているような居心地の良さ「フランス料理店mondo」さんは美味しくてコスパも良い素敵なお店♪
餐厅信息
细节
| 店名 |
Furansuryouriten Mondo（Furansuryouriten Mondo）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
090-1296-9545 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お子様のご来店について |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西9-1-2 第2北海ビル B1F |
| 交通方式 |
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１１丁目駅 徒歩4分（250m） 距離中央区公所前 151 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナーのみサービス料10%頂戴しております |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパーキングがございます |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 开店日 |
2023.4.26 |
パリの路地裏にあるビストロのような雰囲気の「フランス料理店mondo」さんへは、ミクニサッポロでの三國フェアの際、三國清三シェフが度々こちらのお店の話をされていたこと、聞いてみると友人が最高にオススメの店だと言っていたこと、更に有名レビュアーさん達の賛辞の口コミで、行きたくてたまらなかったお店。
そして、その評判以上に満足させていただけたのは、素晴らしいお料理の数々はもちろんのこと、三國さんのグランメゾンで料理長を務められていたのに、コックコートではなくエプロン姿で気さくに笑顔で楽しそうに調理されているシェフと、更に素敵な笑顔のマダムとソムリエである息子さんの素敵すぎるチームワーク、野の花を摘んで挿したかのようなたくさんのお花や、可愛らしい食器類や絵画まで、全てが温かみにあふれ尖ったところを一切感じない優しい雰囲気も落ち着くし、個人的にはダイニングチェアがマルニの猫足のタイプで実家で使っていたものと同じだったのでおうちにいるような安心感から、日々のストレスから解放されるような気持ちになり、居心地抜群でゆったりした時間を過ごすことが出来たからでした。
実際、一緒に行った友人と「次は来月また来ようね」と話し、翌日には数名の友達に「いい店みつけたよ～～」と連絡しちゃったほどでした。
この日のメニューに記載されていたのは
北海道産プレノワール【黒鶏】のバロティーヌ
素敵などこかシノワズリーにも感じるお皿の上にレンズマメ、その上に旨味のある鶏のバロティーヌ、更にその上にベビーリーフがこんもりと見た目にも華やかな盛り付けが美しい一皿で、ソースも含めバランスが良く、お店の雰囲気同様優しいハーモニーを感じる逸品
積丹沖鮟鱇のポワレ シュークルートとブールブランソース
ブリンブリンと食感の良い鮟鱇が本当に美味しくて、酸味のあるシュークルートとブールブランソースがアクセントにもなり相乗効果にもなり、鮟鱇の食べ方として最高と感じた秀逸な一皿
北海道産黒毛和種「知床牛」シンシンのロティ
赤身肉のあっさりした味わいの中に、肉のうま味がしっかり感じられる知床牛のシンシンは、低温ロティなのかレアっぽい見た目に反してワイルドすぎない味わい深さに感激
ミモレット カマンベール ブルードーヴェルニュ
フロマージュも美味しくて、ワインをもう一杯いただきたくなりました
デセール
お腹一杯で私は遠慮しましたが、とても美味しかったようで選べるのが嬉しい
コーヒー
私はハーブティーをお願いしたのですが、フランスで買い付けてくるいうお茶は、カモミールをベースにしたブレンドで驚くほど香り高くリラックス効果抜群でした
というお品書きと私の感想でしたが、まず最初にシャンパンといただいたアミューズには、フワフワ絶品のかすべのベニエ（見た目がグレーの真ん丸でインパクトに驚きましたが優しいお味でギャップが素敵）と、旨味抜群のサフラン香る魚介のスープ（寒かったこの日には嬉しい熱々で滋味深いお味）も最高でした。
特筆すべきはおまかせしたワインが本当にどれも素晴らしく、これぞマリアージュと感動するほどのお料理との相乗効果で、素敵な時間を過ごすことが出来ました。
非の打ち所がないとはまさにこういう事だと感じた素敵なお店に感激し、他のお客様が次回の予約をして帰られる様子に、今後どんどん予約困難になるだろうと確信しました。
ごちそうさまでした、また来月お世話になりたいと思います。