评论列表 : BAR YAMAZAKI

2014年梅雨

そう北海道のバーをドンドン制覇してしまいたい私が向かうのはこちら！

エレベーターを出てすぐに飛び込むこの歴史ある看板！！

入店！5名で重厚感あるソファー席に着座！！
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２０１４年６月


札幌で有名なＢＡＲと言えば、やまざきと出てくるぐらい有名店
やまざきで修業された方々がお店を開いてるみたいで
やまざきとどちらに行こうか悩みましたが
せっかくという...

一軒目に、バープルーフへ行きすぐにこちら（バーヤマザキ）へ来るつもりが、路面の居酒屋さんで、ちょいと休憩がてらにカウンターでのんでいると同じくカウンターで一人で飲んでたおやじにナンパされました。

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札幌、すすきの。　東京以北、最大の歓楽街。
歌舞伎町、福岡の中洲、すすきのを合わせて日本3大歓楽街とも呼ばれるまちですが、「すすきの」という地名、は現在は存在しない。
地下鉄の駅名やビル・店名・す...

食後に旧知の同僚に案内され、初めて訪れました。残念ながら店主はお帰りになった後でした。
【アクセス】
月寒通りの南４西３（２）の交差点を北へ上り、最初の交差点を左折し、10メートル位行った右手のビ...

残念ながら、オーナーバーテンダーはいらっしゃいませんでした。

場所はススキノの中心と言ってもいいかな。いろいろなお店が集まるブロック。その中の雑居ビルの４Ｆ。ドアが引き戸の自動ドアになっていてビ...

ビルの四階、エレベーターを降りて扉を開くと薄暗い照明の中にカウンターが目の前にド～ンと人がります。テーブル席も奥にはあるようです。
開店55周年ということで、どこを見ても趣があります。壁際には数えき...

BARを利用する人なら、BAR やまざきの名は一度は聞いたことがあるだろう。北の地で最も有名なBAR。訪れたことがない人の中には、憧れとしている人も少なくないだろう。かつては、私の憧れのBARでもあっ...

いしざきでの会食後は、三人でこちらの店に移動。「BARやまざき」は、言わずと知れた北海道を代表するようなBARだ。現役最高齢バーテンダーである山崎氏が、札幌、そしてススキノの変遷を見つめながら作り上げ...

奥芝商店も行ってはちきょうも行って。友人から「もう行きたい店って無い？」と聞かれ、即答したのがこちら。

「伝説のバーテンダー、山崎氏の店に行ってサッポロ飲みたい！」とお願い。

「流石に今日...

ビヤケラー札幌開拓使のあとはバーにします。
伝説のバーテンダーのお店に

御歳92歳の現役バーテンダー山崎達郎氏のバー
終戦後は東京會舘でGHQの将校クラブでのバーテンダーをキャリアの皮切りに...

　おでんの小春と同じビルの４階に「やまざき」という地元では有名なバーがあります。
この至近距離にいて素通りすることなどはできません。

　分厚い木製の自動ドアが開き、中に足を踏み入れると中々重厚...

「北海道に行く」、と渋谷のお気に入りのバーでバーテンダーさんとお話ししていたら、「やまざき」はお時間が合えば是非行ってみてください、バーテンダーさんの巡礼の地でもあるとおっしゃる。

「どんなカク...

出張の時にそろっと寄ります。
札幌の老舗バーです。

ほのかに灯る、まるでランプのような照明。
重厚なカウンター。
適度に低い天井。
パリッとした着こなしのバーテンさん。。。

すべて...

みなさんこんにちは、北海道第３弾、夜の街札幌報告です。

今回はたくさんの仲間と同行していて、夕食も終わりこれで

ホテルに帰って終わりも、はなはだ寂しく思ったので、有志で

夜の街に繰り...

ほんのり暗い、でも決してムディーになりすぎない感じが　大人♪
店内右側のソファも、左側のカウンターにしても　歴史を感じる店内。
ゆるやかに穏やかに、質の良い時間を重ねた空気感。

カクテルは、...

すすきので半世紀以上も前から営業している老舗の"BARやまざき"に行ってきました。
このお店のマスターはなんと90歳を超えていらっしゃるのに現役でカウンターに立っていらっしゃるんです。

何を飲...

1958年（昭和33年）開店から途中移転もありつつ今や50年を越える老舗。
札幌で最も有名なバー、「やまざき」。
マスターこと山崎達郎さんは1920年生まれ。今年91歳。日本最高齢のバーテンダー。...

札幌市中央区、克美ビル４Ｆのバーやまざき 。

酒房しんせんで、北海道の旬と地酒を堪能した後、地元の方にバーに案内いただきました。
老舗と新店舗、どちらか選択するように言われまして、迷わず老...

2010年8月訪問

36号線を一本札幌よりに入り、克己ビルの4階

4階にあがりますとでてくる有名な丸い看板。
扉が自動ドアであまりに意外でビックリ。
入りますと左手にカウンター、右手に...