餐厅信息
细节
| 店名 |
Susukino Naniwatei（Susukino Naniwatei）
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|---|---|
| 类型 | 乡土料理、鳖、河豚 |
| 预约・查询 |
011-231-7280 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南四条西4-7 松岡ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从薄野站徒步1分钟 距離薄野 40 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats （ 吧台:14个座位，固定脚炉单间5间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳10～20人 准备了3种完全单间。(单间费用1个房间2小时以内2,000日元~4,000日元每个房间不同) |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
根据客人自己的判断，我们接受不会给其他客人添麻烦的孩子进店。 |
| 服装规定 |
有一般常识范围内的着装要求。请不要在店内穿帽子、运动衫。 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
【薄野站步行1分钟】也适合晚餐和娱乐。创业56年，讲究北海道食材的老字号日本料理。
这是一家汇集了日本全国各地食材，向顾客传达生产者的想法和承诺的商店。虽然种类不多，但也有日本酒和葡萄酒，可以享受美食和酒的搭配。我们的价格是为了让更多的顾客能够享受到正宗的日本料理。您可以在干净的包间享用小团体晚餐，或在柜台与厨师交谈。 |
札幌すすきのにある、割烹料理店に伺いました。
野菜の炊き合わせとおからの先付けから。薄味で上品でした。
お造りは、鮪の赤身と中トロ、ミズタコに鮭。この鮭は普通の物とはちょっと違う。色も味も普通の鮭より濃くて、何か違う種類なのかなぁ。生鮭が好きではない私にも美味しかった。
続いて、毛ガニの小鉢。剥き身とカニミソを混ぜた物に脚肉。夏が旬の食材なので、ほのかに甘くて酒のアテにもとっても美味しい。
さて、名物らしき最強トマト登場。和食の旨味と言えば、出汁の昆布や鰹節、アゴやイリコ等の海の物が中心になるけど、これはトマトの持つ旨味を引き出す絶品料理でした。湯剥きしたフルーツトマト？に甘さと酸味、出汁の旨味もあるドレッシング的なつけ汁に浸し、玉葱のみじん切りが載ったシンプルなお料理。でも、十分これだけでメインになる美味しさ。これ、うまっ！て思わず言ってしまう、旨味の塊です。
更にズッキーニと穴子の天ぷらに、熱々の牛カツも頂きました。これも、最高に美味しい。
シメには麺を頂きました。
大阪出身の大将らしく、札幌には無い穴子などの食材も使いつつ、北の食材も和も洋も合わせて使う。全てが美味しいお店でした。お酒も地酒を中心に全国の銘酒も選べ、酒飲みとしても大満足でした。
ご馳走様でした！(^O^)