餐厅信息
细节
| 店名 |
Jingisukan Juttetsu（Jingisukan Juttetsu）
|
|---|---|
| 类型 | 蒙古烤肉、烤内脏、拉面 |
| 预约・查询 |
011-551-1011 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南7条西5 2F |
| 交通方式 |
从地铁南北线薄野站步行5分钟、从地铁南北线中岛公园站步行5分钟 距離东本愿寺前 238 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
52 Seats （ 吧台14席，餐桌26席/单间12席 (餐桌席位×2)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人 ※单间做好了!最多可容纳12人。受理8~12位。请事先预约。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有很多停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.11.1 |
| 备注 |
无开胃菜，接受电子货币 |
中央区にある「ジンギスカン 十鉄 本店」に行ってきました。
場所は、札幌市中央区南７条西５丁目
江戸元禄時代の町人街の食事処をモデルにした店内は、カウンターにテーブル席でゆったり目の造りです。
とりあえず、ビールで乾杯です。
ビールもサッポロクラシックで良いです。
十鉄特製のスリットが入ったジンギスカン鍋を、本格七輪を使った炭火焼で食べます。
厚めに切られた生らむです。
チャックロールと呼ばれる肩ロースだけを使ったやわらかい肉です。
タレは寝かせてコクを出す「十鉄埋蔵タレ（醤油ベース）」で生にんにくを絞って旨みを出します。
味は、醤油ベースに魚系ダシをたっぷり使ったさっぱり味で、にんにくが味わいを引き立てています。
炭火でじっくり焼かれたラム肉の香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。
さすが、厳選部位の肩ロースのチャックロール、くさみも少なく、とろける程柔らかさで、
ジューシーな味わいです。
あっさりダレとの相性もよく、ビールとの相性は最高です。
ホルモンも食感が良く美味しい
らむウインナー
普通のウインナーのように見えますが、ラムの旨みがしっかりあります。
塩マトンジンギスカン
マトンだけに臭みがありますが、食べるとジンギスカン本来の味わいがあります。
ボリューム満点でリーズナブルな旨い生ラムを、堪能しました。
サービスも混んでいる割に迅速でまた行きたくなるジンギスカン専門店です。