餐厅信息
细节
| 店名 |
DELHI（DELHI）
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|---|---|
| 类型 | 印度咖哩、汤咖哩 |
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011-231-8461 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南三条西1 狸小路１丁目南側 |
| 交通方式 |
市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅1番出口より徒歩約3分 距離狸小路 368 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 1人用テーブル席4、4人用テーブル1(相席の場合あり)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
https://restaurant-110469.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
軽いデリー厨の自覚アリアリなのですが、何度か訪れる機会ができた札幌にその暖簾分け店舗が存在する事実をキャッチ。
某日、札幌での夕食に脚を運んでみました。
入念に下調べをすると狸小路商店街の最東端で営業されています。
店構えと言い、店名のロゴと言い北の大地に根付いたこれこそデリー。
開店の少し前に訪れると2番手の並び、とにかく品切れとかの不測の事態に備えての口開け狙いでしたが結果的にこれが大正解。この日の夜は1回転だけの営業だったようです。
丁寧な物腰のご婦人に案内されて着席。
ビールとピクルス、そしてカシミールのラムを注文します。こちらのデリーはカレーがデリー、コルマ、カシミールの3種。この他チキンスープ。
カレーの具材はチキン、ラム、野菜、鶏ひき肉から選択できるのが独特。東京ではお目にかかったことのないラムを選ぶのは必然と言えるかもしれません。
ビールは黒ラベルの中瓶にガーリック風味のバゲットが2片。こいつをサクっと齧りながらビールでひとごこちついていると玉ねぎとキウリのピクルス、続いてカシミール特有の暗褐色のさらりとしたルーにラム肉、じゃがいも、人参、ピーマンが具材として乗ってやってきました。
ツヤのあるライスには一片のレモン。これを味変に使う事として早速頂いてみます。
ザラリとした苦み、辛味、ガーリックの風味。瞬発力のある辛さはカシミールそのものですが、舌に乗ってくると毛穴が開くような暴力的なまでの辛さを感じることはありませんでした。幾分辛さは控え目なのかな。それともこれがオリジナルに近いのでしょうか。
それでも繊維質を噛み締めることになるラム肉と野菜がカシミールと調和して問答無用にウマい。
白いご飯もさくさく進みますね。
このカシミールが￥900と価格も廉価。札幌名物とされるスープカリーのほとんどがうっかりすると￥2K前後もすることを考えると、奇跡的にすら思われます。
ご夫婦（だよね？）の切り盛りする親密な空気の中、頂くデリーの味。
よもや札幌でこの味に出会えるとは思いませんでしたわい。
帰り際、銀座の味わいと一緒ですね、とお話しするととても喜ばれていたのが印象的でした。