餐厅信息
细节
| 店名 |
Hanare Ajishige（Hanare Ajishige）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
011-261-6999 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西3-3 Ｇ ＤＩＮＩＮＧ １Ｆ |
| 交通方式 |
距離薄野 132 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター6席、個室6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 すぐ隣に有料駐車場有 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2008.12.10 |
すすきのにある和食店
1人10000円でお願いしました
・落花生の豆腐
そこまで落花生がオラオラ来ない
むにゅっとした独特の食感
・ししゃも昆布締めのにぎり
昆布が強め
シャリが熱め 握りやや強
旨酢
⦿ 揚げ物
タネの持ち味を活かす 必要最小限の衣
・九州産アラのしんじょ紫蘇巻き
魚風味がフワーと広がる
舌当たりもいい
・ヤーコンのベーコン巻き
・万願寺唐辛子
・秋田県産モロコ
クセがない
⦿お造り
・アラ
弾力ある噛み応えと旨味
・ヤイトガツオ 春菊挟み
皮の焼きがいい
上品な脂 春菊はパリパリにしているので
そこまで前に出てこず良好
・シャコ
卵入りだけど、淡白
・浜中産バフンウニ
甘味とコク 上質
・お椀
海老芋にケシの実をまぶした揚げ煮
ズワイガニとヒラタケ
三つ葉が多くて全部持ってかれている
・サロマ湖産牡蠣の蒸し
サロマ湖産にしては身が大きい
蒸し加減は丁度
⦿八寸
・カマスの西京焼き
いい感じに漬かってる
わからない程度の柑橘
・クエのカマ煮こごり
生姜が効いていて美味しい
・タコのやわらか煮
しょっぱめ
・レンコンのきんぴら
・出汁巻き卵
・蛤の出汁茶漬け
海苔の香りがプンプン
蛤の優しい出汁
驚きはチーズｉｎ
合うねぇ
・かぼすのアイスクリーム
クリームチーズっぽい
カボスは目立たず
・薄茶
しっかり苦い
日本酒×２
さりげないプラス料理
技術を感じる