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厨 花膳  手の込んだお料理が魅力です : Kuriya Hanazen

官方消息

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Kuriya Hanazen

(厨 花膳)
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每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2011/04访问第 1 次

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厨 花膳  手の込んだお料理が魅力です

JUGEMテーマ:グルメ

北海道といえば新鮮材料をふんだんに、おなか一杯どうぞ!

というイメージなくもないのですが、このお店は

新鮮材料を独自のきめ細かに手を加えて、器、盛り付けが絵になってるのです

先付とアスパラの揚げ物

  

次にはくずきりの椀物が出ました

   

つづいて刺身は 北海アワビ一丁付けと ホッケのさしみ

アワビが丸ごと一つ  うれしいですね

噛むと昆布のような海藻の香が口中に広がります

ホッケはポピュラーな魚ですが刺身は珍しいのでは

適度にのった脂が口を滑らかにしていきます

次は たしか カスベだったと思います、軟骨ごとぱりぱり頂きました

毛ガニの甲羅揚げは具がたっぷり詰まっていて、毛ガニの味わいの大集合です

  

見た目がちょっと怖い、ややグロな八角の焼き物

すっかり火がとってますが、持ち味の脂身は健在です

ご飯はまずは少量でおなかを落ち着けてもらいました

  

厨花膳(くりやはなぜん)
札幌市中央区南4西3  2Mビル4階
電話 011-218-8711

餐厅信息

细节

店名
Kuriya Hanazen(Kuriya Hanazen)
类型 日本料理、创作料理
预约・查询

011-218-8711

预约可/不可

可预订

地址

北海道札幌市中央区南4西3 2Mビル4F

交通方式

地下鉄南北线“薄野站”1号出口徒歩1分钟

距離薄野 59 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:30 - 23:00
  • 星期二

    • 17:30 - 23:00
  • 星期三

    • 17:30 - 23:00
  • 星期四

    • 17:30 - 23:00
  • 星期五

    • 17:30 - 23:00
  • 星期六

    • 17:30 - 23:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算

¥6,000~¥7,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

无使用电子钱

座位、设备

座位数

26 Seats

个人包厢

可能的

可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

网站

http://www.kuriya-hanazen.net/

备注

我们正在采取固定次氯酸、78%酒精消毒、顾客间隔、更换室外空气等措施。如果指定包间,则只能预订套餐。

餐厅公关

充满北海道时令食材和时令风味的日本料理。