餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuriya Hanazen（Kuriya Hanazen）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
011-218-8711 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南4西3 2Mビル4F |
| 交通方式 |
地下鉄南北线“薄野站”1号出口徒歩1分钟 距離薄野 59 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
我们正在采取固定次氯酸、78%酒精消毒、顾客间隔、更换室外空气等措施。如果指定包间，则只能预订套餐。 |
| 餐厅公关 |
充满北海道时令食材和时令风味的日本料理。
1994年开业的“厨花膳”，由于地处北海道，以北海道米的“Yume Pirika”为首，大量采用了滨中产的“海水海胆”、余市产的“绉杂鱼”等当地食材，盛情款待每一位客人时令美味。老板娘砂田佳代子在开店的同时，也进入了烹饪的世界，是个有着特殊经历的老板。据说原本就喜欢料理，将来想要开店的梦想，一边养育孩子一边持续着。比一般的尺寸更宽敞的吧台，可以悠闲舒适地用餐，广受好评。能感受到日式的温暖的土墙，流 |
出ている看板のお洒落な感じと和っぽい感じで二次会利用が出来そうなお店に見えたので行ってきました、
『花膳』さん。
ちょっと食べて来たのでご飯！ご飯！した感じより、
折角のすすきのだし飲みたいなと思い、
おつまみ程度のお料理が書いてあったので、
調度そんなお店が見つかってよかったね～♪
ここなら変わった日本酒もありそう♪
（※勝手な想像です）
なんて思い向ってみると・・・・
ちょっと小料理屋の様なバーの様な怪しく素敵な雰囲気の看板と大人ムード漂うドア。
意外とすすきの界隈ってこういうビルの上に雰囲気のあるドア（入口）のお店が多いので、
まぁ 気にせず入りましょ！っと入った瞬間・・・・・
ちょっと 『しまった＞＜ 』 と後悔（笑）
着物着た方がお出迎え。
しかも店内の雰囲気が写真より同伴とかで飲み屋のおねぇさま方が、
お客様ともう一杯☆と飲みに来そうな雰囲気がモロ漂う空間が広がっているんやもの・・・・＾＾；
店員さんにばっちりお出迎えされちゃったし出られなーい☆笑
覚悟を決めて入店だっ＞＜！！！ 笑
★揚げだし豆腐（具沢山）
具沢山と言うから揚げだし豆腐の中に色々詰まってるのかと思いきや表面に少しお野菜が（笑）
お出汁が本当に文字通りただのシイタケ汁なのが残念！
シイタケと醤油のみ香るお出汁でよくある
ふわっと和風お出汁でお豆腐の衣もふわふわで・・・・
っていうのを想像して頂くとかなりのシイタケのパンチにやられます（笑）
なんか出汁感ゼロでシイタケと醤油で味出しました！！的なのが残念。
お豆腐もちょっと衣が固い。。。。
★合鴨のあぶり焼き
炭焼き効果で鴨感ゼロでしたが（笑）
これは焼き加減を調度良くしたら面白い一品だなと思いました。
もう少し鴨の風味が残っていたら炭焼きの香ばしい感じと鴨のスモーク感で旨み凝縮の凄くいいおつまみになったと思います♪
★かき揚げ
流石の気配り！
三人で行ったのですが、
元は一つだったらしいかき揚げを三つに分けてくれたようです♪
（女将さんらしき人が話した感じでは。）
かりっと☆サクッと☆ な感じではないのですが、
カレー塩がかかっていてそのまま食べれる面白いかき揚げ。
お酒を頂くつもりだったのでお料理は別にメインで頼んではいないのですが、
それでも本当にお付き合い、酔わない程度に注文するレベルですｍ（＿）ｍ
作ってる感は出てますが、
決して値段程のお味ではないというか何というか・・・・・・・・。
本日のお勧めのメニューに料金が載ってないのがただただ怖い！笑
そして、手拭き類はGIVENCHY、お皿はYVES SAINT LAURENTと、
小物にこだわってますが統一感の無さにちょっとセンスの無さが・・・＾＾；
和柄の食器使うならそれはそれで統一した方が普通の人にはいいかも。
ブランド揃えれば良いってもんじゃないかな。。。
だって余計に夜の香りが漂うもの＞＜
お酒はまぁまぁ揃ってますが、
余りにも入店時の雰囲気にのまれ過ぎて普通のビールとウイスキーロックを何杯か頂いて帰りました。