官方消息
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Ope la
(オペラ)
たぬきスクエアの先頭を切る旗艦店
多くのレビュアーからも好評価のこの店。いつか訪問したいと思っていましたが、今回、ようやくの初訪問となりました。とは言っても、THREE SIDEでステーキを楽しんだ後の小休憩的な、あくまでもさりげない利用でしたが、そんな「ふらっと寄り」にも対応するのがこの店、そしてたぬきスクエアの魅力とも言えるでしょう。ざっくりと言えばイタリアンを中心とした、小さな小さなカフェ＆ビストロかなあ。とりあえず赤ワインで乾杯！お腹はそれなりに満たされていましたが、やはりその店の味わいを試してみたい！・・という事でおすすめの一品をオーダーしました。
「菜の花のキッシュ」450円
このタイミングで白ワインをオーダー。そしてこのキッシュ、実に私好みの味わいでした。キッシュにも色々あろうが、ここは妙にこなれていないというか、各々の要素がきちんと活かされながらも、料理として立派にまとまっている感じでメリハリの効いた食感にも臨場感あり・・そして淡い味わいの料理ながらもしっかりと主張するところも、店の雰囲気とマッチしてGOOD！チーズの風味を効いていて、このキッシュでワイン一杯充分です。しいて言うならば、春らしい菜の花を使用した季節感溢れるメニューでしたが、菜の花自体の苦味や、例えば辛味を効かせたり、又は食感だったり、そのいずれでも良いので、もっと菜の花らしさを主張させても面白いと感じました。
同行者のトムちゃんがオーダーしたバゲットも味わってみましたが、レバーペースト、そしてクリームチーズの味わい加減が絶妙な濃さで美味しかった。パンも甘さを効かせてGOODです。洗練とは異なりますが、決して大衆的でもない、その中間をいくようで、尚且つお店の雰囲気にシンクロしたような料理達は、オーナーシェフの調理センスなのでしょう。
次回は「気軽さ」と「臨場感あふれる料理達」を、じっくりと、この店メインで楽しんでみたいですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ope la（Ope la）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙酒吧、亚洲・异国料理、意大利面 |
| 预约・查询 |
011-233-5103 |
| 预约可/不可 |
可预订
お店が小さく、席数が少ない為、週末時のご予約のお客様はいろいろとご迷惑をかけてしまうので(他のお客様、お店側)キャンセルのない様お願いします。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西7 たぬきスクエア 1F |
| 交通方式 |
市電西8丁目電停徒歩約3分 距離西8丁目 208 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
チャージ無し |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ テーブル4席、カウンター5席、テラス3席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 カウンター席は紙タバコOK電子タバコOK 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有露天雅座,可观赏运动比赛,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
お一人様ワンドリンクを頂戴しておりますのでご了承下さい。 |
| 服装规定 |
特に無し |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.7.15 |
| 备注 |
メニューの変更(鮮魚のカルパッチョ、本日のチーズ、キッシュなど)随時行っていますので |
テクテクトコトコ、久しぶりの狸スクエア。マスター久しぶりでーすな感じでオペラ再訪問。カジュアルでバリエーション豊かなメニューは、スニーカー感覚でセレクトしたい楽しさであり、とは言えしっかりとした調理感の料理を味わう事が出来る。そしてノーチャージ。
■夏野菜とベーコンのキッシュ 580円
■グラスワイン（赤）500円
夏を意識したズッキーニとベーコンのキッシュは素朴で優しい味わい。個人的にはしっかりと調理感がありながらも素朴な味わいが良いのだ。家庭では中々味わえない、町バルにピッタリのキッシュはやっぱりオススメの一品。
5年前の勢いから見てちょっと落ち着いた感のある狸小路7丁目。中休みはそろそろに、ファンとしてはまた盛り上がって欲しいと願う。