官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Teatro di Massa（Teatro di Massa）
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|---|---|
| 类型 | 意大利面、西班牙酒吧、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5570-5719 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご来店は中学生以上の方でお願いしております。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル 2F |
| 交通方式 |
地铁大通站下车徒步8分钟左右地铁西11丁目站下车徒步8分钟左右 距離西8丁目 229 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台16席/餐桌8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 可以8位客人。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
拜托中学生以上的人。 |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.6.12 |
| 电话号码 |
011-252-7953 |
夫がディナーを食べに連れて行ってくれることになりました。行きたいお店はたくさんあるのですが、ワインが飲みたい、ダイエッターなのでポーション小さめでおしゃれなのがいい、敷居が高すぎない方が良い、ということで食べログで調査した結果、こちらのお店の３つあるコースのうち、一番お手頃な「起点」7000円を予約しました。
大好きな狸８エリア、いつも車なので飲めないのですが、今日はJRで飲む気満々。
お店に着いて気がついたのですが、先週行ったカフェ＆の系列なんですね。
これは期待できる。
オープンキッチンの店内。若いシェフと更に若いアシスタントが真剣に仕事をしています。特に声を掛け合っているわけではないんですが、あうんの呼吸で調理から盛り付けの流れが進んで行きます。
我が家を含めて6組（ほとんどが常連らしき夫婦）のコースが進行しているのですが、シェフは全て頭に入っているらしく、流れるように作業を進めて行きます。食材が小分けにされたタッパを迷いなく選んで切ったり飾ったり、お肉を焼いてホイルで包んで寝かせたり、パスタは一度に調理する分前もって分けてあったり、味見はお客さんから見えないように。その段取りの良さと手際の良さ！プロフェッショナルだわー。お若いのに素晴らしい。
アシスタントの方も真剣に丁寧にお仕事をしていて、シェフと見た目も似ていて兄弟かしら？と思ったくらい。息が合っているので長く一緒にお仕事されているのかと思ったらまだ２ヶ月だそうで、こちらも本当に素晴らしい。
ということで、お料理もワインも美味しいのですが、カウンターからお仕事ぶりを見られるのがこのお店の１番の魅力かも。
きれいなお料理を全部美味しくいただきました。アラのソテーのソースがとってもとっても美味しくて、それをフォカッチャで拭って食べたのが最高。神内牧場の牛肉のパスタ、こってりめのビーフとあっさりズッキーニの組み合わせが良い。恵庭豚のローストは火の入り方ばっちり。
そしてデザートの落花生のパンナコッタと塩アイスのバランスが最高に良くて、デザートでこんなに満足感が高かったのは久しぶり。
ワインは泡（グラスが超きれい！）、赤２杯いただき、デザートと一緒にエスプレッソをいただきました。夫はまだまだ食べたかったそうですが、わたしはちょうどお腹いっぱいで満足満腹。
ソムリエの方はわたしたちのリクエストに応えて美味しく、飲みやすいワインを提案してくれました。シェフとの連携もがっちり。常連の方達にも我々のような一見さんも目配りと気遣いが行き届いていました。接待や会食ではなく、プライベートで夫婦で来たくなるお店ですね。カウンター席は一人客でもゆったり食べられそうなので、今度は単独でランチに行こうかな。