伝説のラーメン店主は四川料理の達人だった
一時期、札幌を席巻した伝説のラーメン店「麺屋雪風」。
その雪風のオーナーだった工藤氏の中華料理店。
お店のカウンターには所狭しとお酒が並べられ
好きなだけ飲んでもよく、とにかく安い。
持ち込みもＯＫだそうです。
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前菜はボタン海老・海月・烏賊
海老チリとかに玉
チャーシュー
鶏モモの窯焼き
ちぢみほうれん草の炒めもの
素材もいいものを使っているし、
味も文句なしに美味い。
若い頃、お父さんススメで四川飯店で働いたこともあるそう。
私も四川飯店はたまに行くし大好き。
なかなかの腕前だと思います。
最後にラーメンを作ってくれます。
塩ラーメンか味噌ラーメンですが、
両方いただきました。
どちらもスープは採算を度外視した贅沢なスープ。
これは人気も出たんだろうけど、疲れますね。
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札幌と聞くとまずは札幌ラーメンで中華料理のイメージはほぼ皆無。
しかも四川飯店の流れでなかなか貴重なお店だと思います。
しかも美味いし、食べたいものがあればリクエストできます。
お会計は一人8000円！
大丈夫なんでしょうか・・・
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tanyou（Tanyou）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子、四川料理 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南5条西6 第5桂和ビル 1F |
| 交通方式 |
距離资生馆小学前 139 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
non charge |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2016.9.23 |
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友人と2年半ぶりの訪問。
友人が工藤さんと馴染みということにも驚いたが、
工藤さんが私を覚えているのも驚いた。
いつものように前菜3種盛りから河豚の唐揚げ、
ガンガン飲んで、醤油ラーメン、アスパラ、チャーハン、
濃厚味噌ラーメン・・・もちろん貸し切りで。
ここでしか味わえない時間。
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