餐厅信息
细节
| 店名 |
Miso gin
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
050-5456-6551 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南5条西3-8 元祖さっぽろラーメン横丁内 |
| 交通方式 |
从地铁南北线薄野站徒步1分钟左右从薄野站 (市营) 106m 距離薄野 120 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8120001166507 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
提供英文菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.1.24 |
| 电话号码 |
011-522-8203 |
はい。
いつものパターンで仕事帰りですよ。
今日はつつがなく、帰ることが出来ました。
で、今日は…と言いますか、今日もこちらの横丁です(笑)
横丁には全部で17店舗ありますが、長期休業中の2店舗と新規開店予定だけど
営業開始の目処がつかない1店舗を除けば、あと2店舗でコンプリートです。
でも、休業中のお店があるから完全制覇の見通しは…ないかもな(笑)
今、札幌市内で絶賛？開催中のよくわからんイベント？企画の
「さっぽろ こだわり ラーメンROAD」のチラシに、横丁の17店舗が参加中と
チラシに書いてあったので、きてみました。
入り口横のメニューを見ると、まぁ白い味噌ラーメンや、黄色い味噌ラーメンとか
ありますが、こちらはカニやホタテの載ったメニューはありませんね。
ちゅうか、店名通りで味噌味のラーメンしかないのかな？
まぁ、変化球メニューを試したかったら、隣のお店にありますし。
で、店内に入ると、内装は今風で、まぁこちらもコンパクトな造りですねぇ。
横丁が海外からの旅行客で混んでいた時なんか知らないけど…
そうそう、券売機もタッチパネル式だけどコンパクトです。
ここはやっぱり一押しバター・コーン・煮卵の載ったラーメンじゃなくて、
基本の味噌ラーメン760円にしますか。
ちょっと…と言いますか、かなり味噌ラーメンの絵が小さいですよ。
どれくらい小さいかと言うと、一押しメニューの4分の１サイズです(笑)
で、食券をワンオペ男性店員さんに渡そうとすると、カウンターの上の段を
指して｢そこに置いといてください。｣の一言。
で、4分ほどで味噌ラーメンの登場です。
絵面は赤味噌スープのど真ん中に、けっこうな量の炒めたもやしと玉ねぎですか?
もやしの上にはネギとなんか(笑)胡麻じゃないよね?
脂もそんなに入っていないので、見た目がいかにも昭和の札幌ラーメン的です。
麺は小林製麺さんの中太縮れ麺。普通の中太よりやや太めですね?
コシがあってのど越しの良い麺です。
でも、ちょっと味が甘いかな?
麺には炒めた挽き肉が絡んできました。
チャーシューじゃなくて挽き肉ってのが、昔の札幌味噌ラーメンですね?
ちゅうか、最初スープの味が甘いと思いましたが、食べ進めているうちに、
赤味噌ならではの濃い塩気風味は後からやってきました。
そこまでじゃないですが、けっこう塩っぱいですよ。
それと、麺よりもやしのほうが多いかも(笑)
脂っぽくないから、ぐびぐび飲めるスープは最後まで熱々でした。
でも、どんぶりの底には細かい挽き肉がたっぷりと…
帰る間際に店員さんに聞いてみたら、やっぱり基本コンセプトは古い時代の
札幌味噌ラーメンだそうで。
お店で出て、歩いているうちに「さっぽろ こだわり ラーメンROAD」の
200円引きクーポン貰っていないのに気が付きました。
10月8日から始まっている企画ですが、10月12日に北海道大学前の
北13条・北郷通に面したお店でラーメン食べた時、そのお店もこの企画に
参加しているのにクーポンくれなかったのを思い出しました。
うぅ～ん…どうなんだべ…???
まぁ、ご馳走様でした。