極上の知床和牛を、大人ラグジュアリー空間でスタイリッシュに堪能。
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乾杯！
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テタンジュ シャンパーニュ
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知床和牛豪華盛り合わせ
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知床和牛豪華盛り合わせ
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イチボ
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上タン
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内モモ
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ミスジ
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上カルビ
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上ホルモン
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ローストビーフ
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キムチ盛り合わせ
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ミスジ
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ミスジ
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チヂミ
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このオニオン薬味が美味しい！
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ナムル
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桜夢雫 緋色
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桜夢雫 緋色
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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上タン
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上タン
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ツラミ
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ユッケwithキャビア
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ユッケwithキャビア
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ユッケwithキャビア
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ハラミ
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サッポロウイスキー ハイボール
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いばら蟹の殻酒
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いばら蟹の殻酒
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ユッケ茶漬け
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ユッケ茶漬け
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hokkaidou Yakiniku Kaneushi
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|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
050-5600-0348 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南七条西3-7-29 アポロビル B1F・B2F |
| 交通方式 |
札幌市营东丰线丰水薄野站步行3分钟札幌市营南北线中岛公园站步行5分钟札幌市营南北线薄野站步行7分钟 距離丰水薄野 331 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
77 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 77人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 仅单间可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,可观赏运动比赛,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2022.12.12 |
| 电话号码 |
011-206-6920 |
ススキノに新しいプレミアム焼肉店がオープンするので皆さんで訪ねてみませんか？とグルメハンター酔いどれ天使さんからお誘い頂き、日程調整のうえ4名の曲者＆猛者で鼻息荒く、最高の和牛を求めての訪問だ。
「肉将かねうし」
店内はB１-B2の構成で、インテリアや丁度はシック＆大人ラグジュアリー。席の広さも保たれており、様々なシチュエーションにおける快適性も確保。焼肉＝特別な日をしっかりケアする事が出来る設計となっている。
■オープン記念メニュー 5,529円
知床和牛を専用のチルドルームで鮮度重視で保管調理、熟成はタイムラグの設定に関してはやや容易いものの、鮮度に関しては流通仕入・保管設備に委ねられるので、こちらの店はその強み（ルート）を獲得しているのだろう。
シャンパンで乾杯した肉食獣な我々の前にドドーン！と置かれたのは、色鮮やかな知床和牛の珠玉肉オードブルだ。
■知床和牛豪華盛り合わせ
・タン
・上カルビ
・ミスジ
・ウデ
・イチボ
・内モモ
・三日月
どれも鮮度重視。知床和牛のクセの無いサシで旨味を感じながら味わう焼肉はシンプル。タレも淡いもので素材を感じさせる狙いだろうか…確かに旨く満足ながら、タレにメリハリは欲しかった。同化よりも相乗効果が欲しい。
■キムチ、ナムル盛り合わせ
■ローストビーフ
■チジミ
■リブロースステーキ
■ハラミ
■ツラミ
■ユッケwithキャビア
■ユッケ茶漬け
その後は眼と心を惹きつける至極の知床和牛が次々に登場。中でも厚みのあるダイナミックかつエレガントなリブロースステーキは、脂身と旨味のバランスも最高で我々を黙らせた逸品。ユッケに関しても同様、赤味の旨味と脂のハーモニー良く、キャビアや出汁のアレンジが加わり幸せキブン。
ちなみに味わったアルコールは以下。
●テタンジュ シャンパーニュ
食前に最適。これから始まる肉の饗宴に期待を持たせてくれる。
●桜夢雫 緋色
北見のワイナリーで生産された赤ワイン。市販購入では1万越えの高級価格。きよまいや山幸使用なので野性味溢れる酸味の中にもしっかりと安定感のある旨味が支える「品の良いやんちゃ娘」…美味い。
●サッポロウイスキー ハイボール
クセの無いノンエイジはDGDさん日常ハイボール利用らしい。確かに飲みやすく、脂との相性も最高なのがハイボール。
●いばら蟹の殻酒
潔く蟹な、ダイレクト感のある風味がGOOD。ぬる燗で胃袋に染みる…肉肉肉で来たのでこの浜感は良いアクセント、納得。
delicious！＆ premium！
北海道和牛と居心地で納得したいなら、こちらがどうでしょう？
特別な日、デート、いやいや普段の背伸び利用だって…決してハズシません。