Nukumi
(温味)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nukumi（Nukumi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
011-520-6858 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約はお電話にて、翌月末まで承ります。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南10条西6丁目3番2号 |
| 交通方式 |
地下鉄中島公園駅３番出口より 徒歩５分 距離中岛公园通 194 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター×６席、２名半個室×１室、３~６個室×１室） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.6.29 |
| 备注 |
おまかせコースのみ |
| 餐厅公关 |
ミシュラン3ツ星にも輝く、四季を感じさせてくれる札幌屈指の日本料理店
札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水... |
夜は温味さんへ。路面電車で向かい、中島公園通りで下車、数分の住宅街の一角にあります。
靴を脱いで、2階の半個室へ。
だだちゃ豆の擦り流しと鮟肝
鮎の一夜干し
ヒラメとマグロのお造り
鱧のお椀
八寸
ニュウメン
焼物はノドグロ
炊きもの
とうもろこしの炊き込みご飯
水菓
という正統派な流れです。お料理は程よい塩梅で美味しいです。
給仕は要改善だと思います。