官方消息
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FOOD IS ART
食通があしげに通う
知る人ぞ知る。
オタクな高橋姉妹の円山壇。
今日は東京のグルマン達のアテンドで
お邪魔しました。
ここは、酒、料理、器そして
独特の心地良い雰囲気の全てが
揃った愛すべきに相応しい一件。
今日は、ワイン好きなゲストに
中々目にする事の無いナチュレワインと
それに合う料理でお任せ。
流石ですね。
食材の選定はもちろんその食べさせ方
そして器のセレクトまで本当に全てが繊細で
考えぬかれておりますね。
こうなったら、只々感謝です。
ゲストも本当に喜んで
くれておりました。
高橋姉妹色々な意味で恐るべし。
もう、嫁に行くのは諦めて
北海道を代表する文化人道極めて下さい。
ご馳走様でした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Maruyama Dan
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5456-8586 |
| 预约可/不可 |
可预订
ネット予約の場合、苦手な食材や、何回目の来店か、前回の来店など添えていただけますと、それらを加味して内容がかぶらないよう決められますので、お手数でなければ是非、よろしくお願いします。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南5条西24-3-17 第17藤栄ビル 1F |
| 交通方式 |
从市营地铁东西线圆山公园站徒步8分钟 距離圆山公园 573 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し代500円※コースの場合はコース料金に含まれます。 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 高吧台5席，低吧台9席，6人桌2席，7人桌1席，4人桌2席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 70人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 7人以上可以对应。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 根据预约状况而变动。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店前有一个停车位。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
小学生以下需要咨询 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.7.25 |
| 电话号码 |
011-206-1132 |
| 备注 |
*根据您的预算，可以进行私人预订。我们还提供盒装盒饭和餐饮。无限畅饮方案...15人起、18,000日元起。需要咨询。对于 40 人或以上的私人聚会，可提供站立式用餐服务。 |
円山の外れに佇む夜な夜な
食通が集う「円山壇」。
妥協無き料理への姿勢とこだわりが 唯一無二の奥深い味わいを供し、
メディアや全国の食通達からの注目店。 その円山壇がテイクアウトを
始めたと言う情報が入り、早速行ってきました。
全国の名店を食べ歩き、素材自体の味と風味を
しっかり生かし独自のエッセンセンスを加え 仕上げる料理は、味はもちろん器とのバランスも 本当にジュエリーのように美しい。 そんな壇の本日のテイクアウト ・おつまみセット ・お刺身盛合わせ
・とうもろこしと海老のサモサ
・地鶏香味焼き ・自家製チョコレートケーキ。
口に含んだ瞬間に、
本当に手をしっかりかけているのが
分かる味と風味が本当に心地よい。
温かい料理は、持ち帰って箱を開いた瞬間に 香りがしっかり楽しめるクォリティ。 このクォリティを楽しめるテイクアウトは
本当にそうそう無いですね。
これは、
完全に必食の背徳グルメですね。
本当に美味しかったです。 ご馳走様でした。