2023年12月
おいしかったです！
銀杏フライ、お椀、八寸が特に印象的でした。
次回も楽しみ(^ ^)
◆ 冷たい出汁 酢橘を効かせて
◆ たちの白味噌
◆ 雪輪蓮根 縮みほうれん草 ゴマ鯖
◆ 銀杏 徳島の椎茸
◆ 鮑と大黒シメジのお椀
◆ 淡路の鯛、河豚煮凝り
◆ 八寸
柿の白和え、子持ち昆布 鰹節
カマスの棒鮨、丸十、蛸の唐揚げ
◆ 三陸の穴子の利休焼き
◆ ニシン 蕪の擦り流し 石焼き
◆ 京都の海老芋の唐揚げ 唐墨
◆ スッポン卵とじご飯
◆ みかん ヨーグルト炭酸泡
◆ サンタ 抹茶
2023年9月
八寸、ハタハタ、冬瓜タラバ蟹、ご飯、最高！
次回も楽しみ！
◆ 噴火湾の穴子 いくら
◆ ダダ茶豆ずんだ
◆ 八寸 菊の花
丸十 蓮根 小豆 蛸の唐揚げ
柿の白和え ケンサキイカ
子持ち昆布 鰹節 ニシンの棒鮨
◆ 鬼鯵
◆ 鴨肉 万願寺 胡麻豆腐 大黒シメジ
◆ ハタハタ 京都の里芋 唐墨 蓮根チップ
◆ 冬瓜とタラバガニ外子
◆ 淡路の焼き鱧
◆ 食事
◆ 長野パープル、シャインマスカット、ヨーグルトのエスプーマ、白ワインゼリー
◆ 抹茶
2023年7月
冬瓜、イシガキ貝、ギンポウ、鱧しゃぶなどが特に印象的でした！
最近周囲の評判もますます上がってきてます！
次回も楽しみです！！
◆ 玉蜀黍擦り流し
◆ 島根のドンチッチ鯵 白瓜 土佐酢のジュレ
◆ 沖ハマグリ、熊本の清流の川海苔、シャリ
◆ お椀 ホッケ、冬瓜、蓴菜
◆ イシガキ貝
◆ イシガキ貝 炙り
◆ 八寸
鰻、糸モズク トマト
サクラマスの筋子
蛸の柔らか煮 丸十 スナップエンドウ
枝豆、ちまき鮨
◆ 函館のギンポウ、シジミ
◆ 道産牛サーロイン 阿蘇茄子ヒゴムラサキ
◆ 鱧しゃぶ
◆ 白いご飯、ドンチッチ鯵フライ、焼き穴子
◆ メロン、シャインマスカット、サクランボ、和三盆ゼリー
◆ 抹茶
2022年9月
おいしかったでーす！
札幌の和食でお昼もやっているお店は少ないのでありがたいですね！
次回も楽しみです(^ ^)
◆ 北海シマエビの天ぷら 新銀杏 京都の万願寺唐辛子
◆ 外子餅
◆ ホタテ真薯 大黒シメジ 大正時代のお椀
◆ クエ 煎り酒 海苔
◆ 鰹節 子持ち昆布 芹 柿 石川小芋 枝豆 蛸唐揚げ 落花生
◆ 蝦夷鮑 雲丹ソース
◆ 牛タン
◆ 鰻 冬瓜
◆ 鯛めし
◆ 長野パープル シャインマスカット 無花果
◆ パンナコッタ 抹茶
2022年5月
おいしかったでーす！
道産食材が多いので道外の方々にも好評のようです
今回だと主に鬼虎魚 蟹 サクラマス オオスケ 蝦夷鮑 雲丹 真河豚 お米あたりが北海道食材でした
次回も楽しみです(^ ^)
◆ 函館の鬼虎魚 道産タラの芽
◆ 桜餅仕様外子餅
◆ 桜海老のお椀 ハマグリ真薯
◆ 右が函館のズワイガニ、左が函館のワタリガニ
◆ 姫栄螺 ノドグロ西京焼き 唐墨 菜の花胡麻和え 笹竹 ウスイ豆蜜煮 サクラマスのちまき鮨 白魚花山葵
◆ 道産オオスケのハラス 独活 道産蝦夷鮑の雲丹ソース
◆ 賀茂茄子
◆ 道産真河豚
◆ 北海道米ゆめぴりかスペシャルグレード"つらぬき"
◆ 鬼灯 ブルーベリー
◆ ブラッドオレンジ大福 抹茶
2021.10
おいしかったでーす！(^ ^)
◆ タラバ蟹外子餅
めちゃめちゃうまい
◆ 北海道の白魚の天ぷら 自家製唐墨
◆ 蝦夷鮑 ウニソース
めちゃめちゃうまい
◆ ホタテ真薯 菊花餡
◆ 3.5kgのマツカワ
◆ ニシンの棒鮨 石川小芋衣被
新銀杏 丸十 子持ち鮎
万願寺 柳葉魚の刺身
◆ 大阪の鯖
◆ ハタハタ 京都の白味噌
◆ 南茅部のズワイ蟹 無花果
◆ 朧月の新米で食事
米がうまい！
◆ 長野パープル ヨーグルトの泡
◆ ずんだ餅
2021年6月
おいしかったでーす！
スタッフの皆さんも優しくて良い感じですね
また行きたいと思います(^^)
◆ 穴子 黄味酢 ビーツ
◆ 琵琶湖の鮎の手巻き
うまい
◆ 冬瓜 時知らず
◆ 鱧の焼き霜
うまい
◆ 玉蜀黍摺流し 蛸の頭 姫サザエ 函館のボウズギンポウ 数の子 蟹 卵焼き
玉蜀黍がめっちゃ玉蜀黍 玉蜀黍より玉蜀黍 つまりうまい
◆ 鮑
◆ 函館の夏の蟹
めちゃめちゃうまい
◆ 秋田の蓴菜 フルーツトマト 小夏
さっぱりして良い
◆ 食事 めちゃめちゃうまい
◆ メロンなど
◆ 抹茶 焼きわらび餅
わらび餅うまいなあ
2021年3月の日本料理こまつ
おいしかったでーす！
次回も楽しみです！
◆ 宍道湖白魚 桜の葉で香り付け
◆ 名残りの河豚白子フライ 蕗の薹味噌
うまかった
◆ 筍 胡麻豆腐 ホタルイカ
◆ キンメダイ シメ鯖
厚切りでうまかった
◆ 河豚の皮の煮凝り スミイカ花わさび 味噌詰め海老芋タラの芽 氷魚
煮凝り、海老芋が特にうまかった
◆ 函館のサクラマス柚子幽庵焼き
◆ のれそれ
◆ 函館のあん肝
◆ 函館の20kgのアブラボウズ白味噌煮
脂がありうまかった
◆ セリの小鍋
◆ 食事
◆ せとかゼリー
◆ 抹茶 インカの目覚め
2020年11月の日本料理こまつ
おいしかったです(^^)
また訪問したいと思います
◆ 香箱蟹の飯蒸し
うまかった
◆ お椀
聖護院大根、穴子、サイマキ
◆お造り
噴火湾のマツカワ エンガワ 煎り酒 ポン酢
◆ 茨城の和栗
◆ 八寸
万願寺揚げ浸し 新銀杏 肥後紫茄子 セリ胡麻和え
◆ のどぐろ、丸十（サツマ芋）
◆ 鮑とウニソース 長芋
超うまい
◆ タチの恵比寿さん焼き
クリーミー
◆ 四万十川天然鰻丼
うまかった
◆ 福賀喜
◆ 焼きわらび餅、抹茶
焼きわらびがめっちゃうまい
餐厅信息
细节
| 店名 |
Komatsu
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
011-303-6495 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
前日までに要予約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区円山西町8-4-26 |
| 交通方式 |
地下鉄円山公園駅より 距離圆山公园 1,656 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前（店に向かって右側）に３台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
子連れの場合は貸切りで対応 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.12.1 |
| 备注 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/komatu |
| 餐厅公关 |
「2017ミシュランガイド北海道にて一星」を獲得することができました
その日の食材を厳選する為、月の献立を立てずにおまかせコースとさせて頂いております。 店内から眺める四季折々の景色、生産者の想い、自然の持つ風味 「こまつ」にて日本料理ならではの季節感を、どうぞ存分にお楽しみ下さいませ。 |
今回もおいしかったです！
ツキノワグマと鮑肝ソースご飯が特に印象的でした
こまつさんの和食はいつも面白くて良いですね(^ ^)
次回も楽しみです！
◆ 赤貝 金柑 ジュレ
◆ 河豚の鰭と河豚の白子のお椀
◆ アオリイカ 芥子卵黄 ビーツ ハマボウフウ
◆ 大分、兵庫坂越、三陸広田湾の牡蠣3種、牛ロース巻き
◆ 河豚の薄造り
◆ 天王寺蕪 壬生菜 サクラマスのハラス
◆ 秋田のツキノワグマ 行者ニンニク 九条葱
◆ 新わかめと蝦夷鮑のご飯 鮑肝ソースがけ
◆ あまおう ヨーグルトのムース 白ワインゼリー 柘榴
◆ メイクイーンの焼き芋餅 黒胡麻煮詰め